近段時間，南方持續(xù)的降雨天氣給多地帶來了嚴重的洪澇災害，而洪水也造成湖南、湖北等地大量農(nóng)田受損，養(yǎng)殖業(yè)也因此受到影響。
在生豬養(yǎng)殖方面，南方多地的生豬養(yǎng)殖場也遭遇洪水侵襲，大量生豬被淹。而這也導致市場上的生豬供應量減少，刺激豬價在短期內持續(xù)走高。據(jù)悉，近期國內豬價不乏沖高可能。
7月初，連續(xù)多天的降雨，使得南方多地出現(xiàn)了嚴重的洪澇災害，在湖南省岳陽市，一家生豬養(yǎng)殖場已經(jīng)被洪水淹沒，豬場管理員羅溪珍正在爭分奪秒，把沒有淹死的生豬轉移到安全的地方。“沒來得及趕過來，等趕來的時候豬圈都淹壞了，這下賠死了。”羅溪珍惋惜地說。羅溪珍的丈夫告訴筆者，家里的300頭豬一下子就剩下不到100頭，損失慘重。“大豬現(xiàn)在有兩百多頭，380斤到450斤左右，總共是320頭，現(xiàn)在損失了六七十萬了。”
據(jù)了解，近期，南方很多生豬養(yǎng)殖戶都遭遇了豬場被淹的困境。業(yè)內相關分析師指出，近期南方多數(shù)豬場被淹，不僅養(yǎng)殖戶利益受損，更對市場上生豬出欄量產(chǎn)生了很大影響。
據(jù)悉，像湖南、湖北的一些養(yǎng)殖戶，飼養(yǎng)了300多頭豬，但是洪災過后只剩30多頭了，所以生豬出欄就會受到影響，市場供應也會有所減少。另外，洪水來襲，各地的交通運輸系統(tǒng)也受到影響。一些生豬養(yǎng)殖場的豬運不出來，也只能被迫控制出欄量。
對于規(guī)模場來說，洪水影響交通運輸，養(yǎng)殖戶也會控制出欄節(jié)奏，導致市場上生豬的出欄量出現(xiàn)小幅下降。生豬出欄量的下降，也直接導致市場上豬肉供應量的減少，而豬肉供應量的減少，將導致市場的供不應求。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，近期各地市場的豬肉價格都出現(xiàn)了一定上漲。
相關數(shù)據(jù)顯示，近期豬肉價格整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，目前帶皮B級白條肉的價格出廠價格在每公斤19.8元的價位上，比6月初整體上漲了7.02%。據(jù)了解湖北的生豬價格在每公斤13.6，比6月初的時候上漲了8.18%。
分析師指出，目前正是豬肉的銷售淡季，屠宰場希望收購價格在100公斤~115公斤的標準豬來提高瘦肉率，但是結果卻事與愿違。很多地區(qū)的生豬養(yǎng)殖戶盼著豬價能再漲一漲，將生豬的出欄時間延遲。
此外。養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售的現(xiàn)象明顯，養(yǎng)殖戶普遍認為后期豬價會漲，所以會延遲出欄，等到價格高點再出。還有一些養(yǎng)殖戶尤其是育肥戶和二次育肥戶，在補欄仔豬的時候，成本有所提高，近期出欄價格略低，所以都選擇延后出欄。
那么，后期生豬價格會不會上漲呢？對此，業(yè)內相關分析師表示，近期生豬價格應該不會出現(xiàn)回落，而終端市場上豬肉的價格也會因此小幅上升，豬肉價格或將出現(xiàn)小幅上漲，生豬價格短期內不會出現(xiàn)回落，所以高成本會讓屠宰企業(yè)提升豬肉價格，從而影響豬肉終端的銷售價格。但養(yǎng)殖戶也不要因為等待高價而出現(xiàn)惜售心理，遭遇洪澇災害的養(yǎng)殖戶也不要等到后期集中出欄，否則損失可能更多。業(yè)內相關人士建議養(yǎng)殖戶要適時出欄，不要惜售、壓欄，否則后期出現(xiàn)集中出欄情況，會影響市場正常走勢。
