8月7日是二十四節(jié)氣中的“立秋”。按以往規(guī)律，這一天過后，由于市場(chǎng)需求量增大，肉類產(chǎn)品價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲，而現(xiàn)在“立秋”已過去十多天了，記者近日走訪十二線批發(fā)市場(chǎng)和大東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格低迷的情況下，即便天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉市場(chǎng)依然不溫不火，銷量沒啥改變，零售和批發(fā)價(jià)格不但沒出現(xiàn)上漲，反而出現(xiàn)了下降的勢(shì)頭。
“脊肉昨天12.5元/斤，今天11.5元/斤，每斤便宜了一元錢，這是近期比較大的降幅了。”十二線批發(fā)市場(chǎng)的一位業(yè)主告訴記者。記者從物價(jià)監(jiān)測(cè)部門了解到，8月21日，沈陽當(dāng)天豬腰盤均價(jià)12.70元/斤，豬后腿11.9元/斤，豬瘦肉13.2元/斤，豬前槽12.3元/斤，豬排骨18.1元/斤，所有價(jià)格均比之前下降10%左右。
沈陽某食品廠的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近兩天白條豬的批發(fā)價(jià)格有所下降，但是幅度不大。白條豬當(dāng)天每斤批發(fā)價(jià)格為8元左右，比之前大約下降1.5元。與批發(fā)價(jià)格一樣，這兩天的毛豬收購(gòu)價(jià)格也出現(xiàn)下跌，前天一天便出現(xiàn)了三個(gè)價(jià)格，早晨6.8元/斤，中午降到6.5元/斤，晚上則達(dá)到了6.2元/斤。
21日下午，記者在大東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，七八個(gè)賣豬肉的攤位只剩下了一半左右在營(yíng)業(yè)，買肉的人寥寥無幾。而牛羊肉的銷售攤位卻多了，購(gòu)買者也是絡(luò)繹不絕。記者了解到，目前沈陽牛肉均價(jià)為30元/斤，羊肉均價(jià)為25元/斤。
雖然較豬肉來說，牛羊肉價(jià)格較貴，但市民消費(fèi)還是首選牛羊肉。記者現(xiàn)場(chǎng)采訪了六七名市民消費(fèi)者，不少人表示，這幾年牛羊肉一直比較貴，雖然豬肉價(jià)格便宜，但也是時(shí)常換換口味，漸漸地也接受了現(xiàn)在的價(jià)格。“反正是吃肉，還不如吃些牛羊肉，貴些就貴些了。”一位市民說。
在十二線附近與大東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近的兩家大型超市，記者看到，豬肉銷售專柜比其他專柜冷清得多，十多分鐘里，除記者外，沒有一人光顧。
記者了解到，一般超市的豬肉價(jià)格比菜市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)貴一些，盡管有部分品種進(jìn)行促銷優(yōu)惠，但價(jià)格也沒啥優(yōu)勢(shì)，加之豬肉銷售冷淡，所以豬肉專柜成了超市中的“冷落之地”。一位售貨人員表示，當(dāng)天的銷售情況“一般”，偶爾有顧客光臨，買的也不多，超過1公斤的消費(fèi)單子都很少。與此不同的是，旁邊牛肉柜臺(tái)的售貨人員則表示，牛肉最近銷量“只比平時(shí)多，不比平時(shí)少”。
