五花肉15元，夾心肉13元，為了這兩元錢的差價，市民于女士日前在市中區龍頭路農貿市場一家肉攤前猶豫了好一會兒。“我們一家六口人，每頓要吃兩斤肉。”于女士細細一算，按照當天的價格，兩斤五花肉就要30元。想了半天，最后她還是花26元買了兩斤夾心肉，“味道差不多，省了4元錢。”
按照以往慣例，夏季是豬肉消費淡季，肉價通常會下降，而今年市場卻一反常態，從8月中旬開始，豬肉價格進入上升通道。隨著中秋、國慶等假期的臨近，豬肉價格仍有進一步上漲的空間。上周末，記者走訪本地市場發現，超市以及農貿市場的豬肉價格持續攀升。豬后腿、豬腰盤價格相對較低，豬后腿售價普遍在14元至17元每斤，五花肉、精瘦肉、肋排等平均每斤也漲了一塊多錢。市中區振興路一家超市的工作人員說，8月以來豬肉價格一直在漲，銷量也開始慢慢增長。
在新華市場生肉銷售區，不少市民正在挑選豬肉，有的甚至一次就購買了四五斤。“夏天，市民更愿意吃水果蔬菜，會減少對豬肉的消費。而這段時間氣溫下降后，一些人開始買些豬肉、豬排回家吃。”該市場一豬肉商販說。“現在天氣比之前涼快了不少，尤其是早晚氣溫溫差較大，所以買些豬肉和排骨給老人和孩子補補。”市民范女士說三伏天結束意味著天氣轉涼，該吃點肉貼貼“秋膘”。據了解，導致肉價上漲的主要原因，一是季節性上漲。秋冬季節是生肉的銷售旺季，需求的強勢拉動豬肉價格再攀新高。二是飼料價格等上漲，拉動養殖成本上升。即將進入9月，豬肉市場需求量也會逐漸增大。龍頭市場一位銷售豬肉的攤主表示，雖然肉價預計會上漲，但他卻并不擔心銷量，“每年立秋過后豬肉價格都會上漲，不過價格就算再高照樣有人買。”
