大眾網記者從德州市物價局獲悉，據德城、禹城、武城、夏津、臨邑、樂陵、齊河等8個縣市區的市場價格監測結果顯示，9月6日，雞蛋農貿市場平均價格為每斤4.58元，連續七周上漲，累計漲幅72.83%。比上月同期3.78元/斤上漲21.16%，較上半年最低價2.2元/斤上漲108.18%。而去年同期，雞蛋農貿市場平均價格為4.37元/斤，同比上漲4.81%。以市區內三八路農貿市場為例，7月18日該市場雞蛋價格為2.3元/斤，而9月7日則漲至4.7元/斤，不到兩個月的時間內價格上漲一倍有余。
監測信息顯示，今年以來，德州市雞蛋價格跌宕起伏：延續16年底雞蛋價格的低迷態勢，2017春節期間的消費提振并未起到有效作用，雞蛋價格旺季不旺，持續走低。雞蛋價格自年初的3.34元震蕩下跌至3月上旬的2.42元/斤，累計跌幅27.54%，大幅低于去年同期；3月中旬，雞蛋價格出現恢復性上漲，連續四周小幅上揚10.74%，雞蛋市場暖春乍現；好景不長，4月開始，雞蛋再度下滑，最低降至5月底2.22元/斤，下跌17.16%，并低位盤旋半月有余；6月底，受蛋雞“歇伏期”影響，雞蛋價格出現猛抬頭，但明顯后勁不足，高位僅持續短短兩周；7月下旬開始，雞蛋價格正式進入上升通道，價格迅速走高，超過去年同期。
據分析，近期蛋價上漲明顯的主要原因有：一是上半年全國雞蛋市場遭遇價格寒冬，部分散養殖戶退出市場，規模化養殖戶也紛紛淘汰老雞進行去產能，導致當前蛋雞存欄量偏少，整體供求較為緊張；二是由于環保要求，部分不合格養雞場被勒令拆遷整改，直接導致禽蛋供應減少；三是前期雞蛋價格長期超低位運行，幾次探底養殖成本線，養殖戶惜售心理嚴重，雞蛋價格恢復性上漲明顯；四是臨近中秋，月餅制作銷售進入旺季，雞蛋作為月餅制作的原材料消耗量大增，再度給雞蛋價格上行增加動力。
此外，結合歷年來雞蛋價格變動規律及當前德州市實際情況來看，預期未來一段時間內雞蛋價格仍以震蕩上行為主。學校開學，國慶、中秋等消費節點集中出現，產能下降和消費環境的好轉給雞蛋上漲帶來了源源不斷的后助力。如無特殊情況出現，預計下半年德州市雞蛋價格仍然有較大上升空間。
