本周紅富士價格整體呈上漲趨勢。本周紅富士均價為10.00元/kg,上周均價為7.50元/kg,上月均價9.00元/kg,去年同期均價為5.50元/kg,周環比上漲33.33%,月環比上漲11.11%,同期比上漲81.82%。
本周市場銷售的紅富士價格呈上漲趨勢的主要原因:市場貨量減少。目前市場銷售的紅富士為去年庫存,而早熟富士還需大概一周時間才能入市,正常成熟的紅富士預計還需要一個成熟期。近期價格持續上漲,主要是由于市場出現供不應求的狀態,據市場商戶了解目前市場紅富士的儲存量僅能滿足80%的市場需求,導致價格上漲。
與去年同期相比,今年紅富士價格遠遠高于去年,一方面與儲存量有關,另一方面去年雨水較多,質量相對較差,收購之后需經過初級篩查,挑選出個頭及外觀不能達到商品果的果子,進行降級降價銷售。且經雨水較多的蘋果,入庫之后腐爛及水分流失相對較多,總體損耗超過30%。綜上所述,導致了今年價格高于去年。