近日，太原市發改委價格監測中心發布消息，今年，太原市雨水天氣較多，氣溫逐漸下降，導致北方蔬菜上市量減少，價格有所上漲。隨著“中秋”“國慶”雙節臨近及學校開學，雞蛋價格將在節前高位波動運行。豬肉近期將隨著氣溫的回落，消費需求的增加，價格將穩中略升。
據對太原市10個大型超市47種糧油副食品的價格監測情況看，受學校開學和“中秋”“國慶”雙節的節日效應影響，雞蛋的需求量相對增加，價格有所上升。蔬菜價格也由于本地菜供應減少而有所上漲。肉類價格有升有降，水產品、水果、食用油價格穩中有升，糧食、副食品價格以穩為主。
具體來看，從產區了解，隨著學校開學及“中秋”“國慶”雙節臨近，餐飲及食品加工企業備貨量增加，雞蛋需求量逐漸放大，致使雞蛋價格有所上升，但由于前期雞蛋價格快速上漲，也抑制了一部分終端消費，預計價格上升空間有限。
