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    浙江金華:蔬菜價格迎來階段性調整

       日期:2017-09-15     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:128    

      蔬菜產量以及每日市場供應量大小,影響著菜價高低。在浙中農副產品物流中心,近期菜價漲跌起伏明顯:前期漲幅較大的品種最近價格急轉直下,個別菜品遇斷崖式下跌,如青菜;西紅柿等則大幅上漲。接下來,不少蔬菜的產地、品種將陸續更迭,菜價變化將迎來階段性調整。

      菜價漲跌起伏大

      據浙中農副產品物流中心最新一期(9月4~9月10日)的蔬菜行情顯示,例行監測的20種日常交易量較大的蔬菜中,九種蔬菜價格下跌,六種蔬菜價格上漲,五種蔬菜與上期(8月28~9月3日,下同)持平。

      其中,跟上期相比,白菜環比下降22.22%,黃瓜環比下降33.33%,茄子環比下降20%,土豆環比下降20%,青菜環比下降20%,四季豆環比下降7.69%,韭菜環比下降3.22%,冬瓜環比下降33.33%,胡蘿卜環比下降14.28%。其中,青菜價格回落明顯:8月21~27日期間的批發均價為6元/公斤,8月28~9月3日期間的批發均價為5元/公斤,本期(9月4~10日)的價格降至4元/公斤。

      “蔬菜價格下跌主要原因在于前期該品種價格較高,導致不少經營戶跟風,售賣者增多,加上蔬菜產地供應量也在增大,價格逐漸下跌。”義烏市場集團農批管理分公司工作人員稱。

      另一方面,本期上漲部分的蔬菜價格,漲幅較大。其中,青椒環比上漲5.26%,西紅柿環比上漲25%,白蘿卜環比上漲50%,生姜環比上漲15.94%,洋蔥環比上漲7.69%,花菜環比上漲35.71%。“前期市場上西紅柿供應充足,價格較低,導致經營戶虧損嚴重。近期,一些經營戶為止損,減少了西紅柿的拿貨量,令供應減少,價格反彈。”浙中農副產品物流中心西紅柿經營戶潘先生表示,8月21~27日,西紅柿批發均價為3.2元/公斤,8月28~9月3日期間降至2.8元/公斤,本期又重新漲至3.5元/公斤。

      尖椒、芹菜、萵筍、大蒜、香菇五種蔬菜價格穩定,無漲跌變化。

      品種更迭價格波動大

      除市場供應量變化導致的價格漲跌外,近期,不少北方蔬菜貨源開始向生長尾期過渡,新產地的新品種替代了原先的品種,而新品種產量以及栽培難易度不一,導致價格出現上漲或者下跌。

      比如茄子,本期跌幅較大。農批管理分公司工作人員分析,茄子價格下跌的原因主要為前段時間高山茄子較多,售價較高。近期,山東茄子供應增加,價格隨之下降;冬瓜的跌幅同樣較大,原因在于近期上市的主要為地冬瓜。地冬瓜相較于前期市場上較多的吊冬瓜,價格較低。

      也有因品種、產地更迭導致價格上漲的菜品,比如生姜。“剛上市的新姜主要來自山東,本地生姜產量逐漸減少,導致生姜價格上漲。”經營戶鄭先生表示。

      后期菜價起伏或仍較大

      每一天,市場上的菜價會隨供應量大小而起伏。當前漲幅較大的蔬菜品種或因經營戶加大采購量而跌價,跌幅較大的或會像本期西紅柿般價格回升。

      除市場本身的調節外,隨著天氣涼意加深,北方菜的上市量會逐漸減少,部分蔬菜產地更換,價格會有波動。此外,臨近國慶、中秋等假期,市場采購量上升,多位蔬菜經營戶預計后市蔬菜價格或有更多上漲的可能。

     
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