近幾天，有些地區(qū)雞蛋、肉雞價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下跌，一石起驚起千層浪，雞持續(xù)下跌，不好的情緒開始在蔓延！一般情況下，在中秋、國慶節(jié)前后的節(jié)日效會(huì)有助于雞市行情的上漲，然而今年臨近雙節(jié)雞蛋、肉雞價(jià)格卻出現(xiàn)滑落，在這個(gè)時(shí)期雞市走低釋放出什么信號(hào)？
今年養(yǎng)殖戶過的太多艱難，因?yàn)轲B(yǎng)殖量暴增、禽流感問題致使雞蛋、肉雞價(jià)格跌破成本價(jià)，慘淡的雞市行情從年初一直持續(xù)到7月份。長(zhǎng)時(shí)間的雞市低迷致使養(yǎng)雞業(yè)虧損慘重，溫氏上半年養(yǎng)禽業(yè)務(wù)虧損高達(dá)18億元，圣農(nóng)發(fā)展、民和股份和益生股份等養(yǎng)雞巨頭虧損都在2億元以上。
養(yǎng)雞巨頭都在虧損，一般養(yǎng)殖戶也難逃虧損命運(yùn)，很多養(yǎng)殖戶因?yàn)樘潛p嚴(yán)重，無力繼續(xù)支撐雞場(chǎng)正常運(yùn)營，開始大量縮減蛋雞、肉雞出欄量，甚至有的養(yǎng)殖戶失去信心而處理掉雞關(guān)停雞場(chǎng)。
上半年養(yǎng)殖業(yè)的普遍虧損情況倒逼一些養(yǎng)殖戶退出或減少養(yǎng)殖量，導(dǎo)致蛋雞和肉雞的存欄量大量縮減。再則，禽流感問題很多地區(qū)出臺(tái)不定期關(guān)停活禽交易市場(chǎng)，甚至長(zhǎng)期關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)的文件，而主要依托活禽交易市場(chǎng)流通的黃羽肉雞行業(yè)遭遇重大打擊，據(jù)統(tǒng)計(jì)因?yàn)樾星榈兔院颓萘鞲袉栴}的影響黃羽肉雞的產(chǎn)能銳減了20-30。另外，愈演愈烈的養(yǎng)殖環(huán)保的不斷推進(jìn)，又加速了養(yǎng)雞行業(yè)淘汰進(jìn)程。
可以看到的是從7月開始雞市行情向好發(fā)展，雞蛋、肉雞價(jià)格一路飛漲，雞肉批發(fā)價(jià)格3個(gè)月累計(jì)漲幅高達(dá)120以上；雞蛋價(jià)格漲勢(shì)更是喜人，在短短3個(gè)月里翻倍暴增，逼近歷史最高點(diǎn)。
然而，雞市上漲的背后更多的是養(yǎng)殖戶的血與淚，正是因?yàn)楸姸嗟酿B(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，無以為繼，含淚賤賣掉雞，關(guān)停雞場(chǎng)，揮淚退出養(yǎng)雞行業(yè)，才換來的雞市好行情。
為什么會(huì)是這種情況？這值得我們深思。雞市行情已經(jīng)趨好3個(gè)月有余，但是臨近雙節(jié)雞市開始有走低苗頭，這又怎么解釋呢？
不可否認(rèn)的是養(yǎng)雞已成為高危行業(yè)，致命缺陷再次引發(fā)雞市恐慌下跌。目前養(yǎng)雞行業(yè)供需還沒有有效的參考數(shù)據(jù)和指導(dǎo)意見，很多養(yǎng)殖戶存在一定的盲目養(yǎng)殖，這很可能導(dǎo)致雞市的暴跌或暴漲不正常現(xiàn)象。
此次雞市再次走低，與養(yǎng)殖戶看到雞市看漲，不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖量不無關(guān)系；當(dāng)然與雙節(jié)馬上到了，食品加工企業(yè)備貨已經(jīng)完成，致使消費(fèi)端減量明顯，以及屠宰場(chǎng)、雞蛋販子刻意壓價(jià)有一定關(guān)系。
養(yǎng)雞業(yè)門檻低，幾乎不受技術(shù)限制，這就造成行情一漲，很多人跟風(fēng)養(yǎng)殖；而這就是養(yǎng)雞業(yè)的致命缺陷，如果沒有效的調(diào)控機(jī)制，這是目前養(yǎng)雞風(fēng)險(xiǎn)最大的問題所在。
