據山東省沂源縣物價局價格監測，雖然北方氣溫不斷下降，但沂源縣部分蔬菜價格價格卻出現了不升反降態勢。
監測數據顯示，沂源縣蔬菜市場上的主要蔬菜如芹菜價格由上周的1.5元/斤下降到1.20元/斤；油菜價格上周的1.5元/斤下降到1.00元/斤；黃瓜價格由上周的2.50元/斤下降到2.00元/斤；青辣椒價格由上周的2.00元/斤下降到1.50元/斤；韭菜價格價格由上周的3.00元/斤下降到2.50元/斤，環比分別下降了20%、33%、20%、25%和16%，同比分別下降了36%、55%、20%、33%和13%。
氣溫下降，蔬菜生長期增長，生產成本增加，蔬菜價格應該處于上漲期，但沂源蔬菜市場大部分蔬菜價格卻出現反常現象。
出現蔬菜價格反常下降的主要原因有兩點：一是市場需求減少造成的，進入冬季，大部分消費者飲食習慣發生改變，對蔬菜購買需求減少，特別是各類冬儲菜上市，大家普遍以白菜、蘿卜、土豆燉菜為主，導致其它蔬菜需求減少，價格下跌。二是受市場和季節影響，目前露天菜、大棚菜均上市，供消費者選擇的余地大、品種多，特別是南方菜、高端菜受寵，常用菜冷清，導致常用蔬菜價格下降。
但隨著天氣逐漸變冷，后期各類蔬菜價格或將成逐漸上漲走勢。
