2017年10月份，宜陽縣氣溫下降，受前期養殖戶虧損補欄不積極、雙節期間雞蛋需求增加、養殖成本上漲等因素影響，本月宜陽縣雞蛋價格持續大幅上漲。具體情況分析如下：
一、價格分析
據宜陽縣商務局生活必需品市場監測系統顯示，10月份宜陽縣鮮雞蛋零售價格8.4元/公斤，相比9月份7.56元/公斤的價格環比上漲11.11%。
二、原因分析
宜陽縣雞蛋價格上漲的主要原因是由于上半年長時間虧損，一些小型的養殖場和養殖戶選擇退場，一些大型的養殖場雖有資金支撐，也縮減養殖量。經歷了半年多的低價位，不少養殖戶補欄和養殖的積極性不高，產量大幅下降，這就導致了供不應求的情況出現，雞蛋價格隨之上漲。其次是本月我縣雞飼料批發價格有所上調，造成養殖戶的養殖成本有所增加，呆滯雞蛋價格上漲。還有受雙節影響，雖然食品加工企業對雞蛋的集中采購已經過去，但群眾雞蛋消費需求有小幅增加，進一步推動了價格上漲。
三、后期預測
進入11月份氣溫下降明顯，雞蛋產量有所減少，影響了市場供應，再加上雞舍取暖費用增加，人工運輸成本開始上漲，雖然目前雞蛋庫存充足，但預計從下月開始，我縣雞蛋價格會有小幅持續上漲可能。
四、政策建議
1、加快市場信息傳播，建立雞蛋市場信息共享機制及雞蛋市場預警機制，全面覆蓋蛋雞養殖地區，適時引導養殖戶飼養蛋雞。
2、為迎合廣大居民的營養需要以及食品安全，積極引導當地生產特色雞蛋、特色化養殖。可以推廣有機雞蛋、綠色雞蛋的大規模生產，既能使農民增收，又滿足了消費者需要，還規避了雞蛋價格風險。
3、疫情疾病是影響蛋雞養殖的主要因素，并且在很大程度上影響蛋雞養殖戶的養殖信心。政府要加大對疫情疾病的防治和研究，建立健全蛋雞疾病防疫體系和雞蛋質量檢測體系，減輕對雞蛋生產和雞蛋消費的沖擊。減少對蛋雞養殖的沖擊，增加雞蛋食用的安全性。
