氣溫逐日降低，“進補羊肉”又開始成為熱議的美食話題。與去年相比，今年羊肉批發(fā)價格上漲了7元左右，不過市民品嘗“羊貴妃”的興趣不減，天鵬食品城批發(fā)市場最近一天要賣出近1000頭整羊，涮羊肉、熟食羊肉店更是賓客盈門。
12月14日，記者走訪錫城朝陽、天鵬等市場發(fā)現(xiàn)，不少市民專程趕來購買整只羊腿、羊排肉。一家羊肉攤位的攤主李師傅表示，今年冬天羊肉價格上漲較多，去年16元一斤的羊排和羊腿肉，今年要賣到23元。不過上漲的價格并未影響市民和餐飲業(yè)主的購買熱情，天鵬菜籃子工程有限公司副總經(jīng)理許偉芳介紹，進入冬季之后，市場每天都能售出800-1000只羊，供應充足。“全程冷鏈運輸?shù)睦漉r肉越來越受歡迎。”許偉芳表示，由于冷鏈物流發(fā)達、交通便捷，山東、河南、安徽等地的冷鮮羊肉銷售占比超六成，進口的冷凍羊肉則少人問津。隨后，記者在團購網(wǎng)站上搜索發(fā)現(xiàn)，位于民豐路上的一家老北京涮羊肉店的百元代金券，最近一月售出了兩萬多張。頗受無錫人歡迎的“蔡阿水”羊肉大酒店售價578元的“8人餐”也賣出了近400份。不少商家表示，即將到來的冬至將是羊肉銷售的“高峰期”，最近已開始“囤貨”準備。
