記者從臨沂市價格監測中心獲悉，上月臨沂市主要監測商品供應充足，市場整體運行平穩，個別品種價格波動幅度明顯。
11月份，生豬市場均價為6.99元/斤，環比上漲0.18元，漲幅為2.64%，同比下降1.12元，降幅為13.81%；仔豬市場均價10.36元/斤，每斤環比上漲2.18元，漲幅為26.65%，同比下降3.54元，降幅為25.47%。
市場監測數據顯示，11月全市精瘦肉、五花肉集貿市場均價分別為13.29元/斤、10.13元/斤，較10月分別下降0.16元、0.06元，降幅分別為1.19%、0.59%；鮮牛肉零售均價為29.02元/斤，較10月下跌0.07元，降幅為0.24%；鮮羊肉零售均價為33.19元/斤，較10月上漲1.85元，漲幅為5.9%；雞蛋零售均價為4.54元/斤，較10月上漲0.62元，環比漲幅為15.82%，同比漲幅為23.04%。
11月份，雞蛋價格快速上漲主要因素為市場供給減少：上半年低價行情打壓下，養殖戶大量淘汰蛋雞，蛋雞存欄量逐步減少，雞蛋產能不足，同時受今年養殖政策影響，養殖戶淘汰蛋雞后再補欄的可能性很小，雞蛋供應偏緊的現狀開始顯現；同時氣溫下降，天氣轉涼，雞蛋儲存周期變長，雞蛋銷售商重新開始囤貨，蛋價在低位運行的基礎上開始快速上漲回升。
