在經歷前一周期較為難得的價格平穩期之后,義烏市場上多個蔬菜品種的整體價格在近期出現不同幅度上漲,行情曲線凸顯多個大波峰。究其原因,基本上與各蔬菜產地遭遇惡劣天氣有密切關系,使蔬菜價格節節走高。據浙中農副產品物流中心統計,近一周20種主要蔬菜的價格無一下跌。
一半蔬菜品種價格上漲
根據浙中農副產品物流中心的一周蔬菜行情顯示,相比上期(12月4日~12月10日),本期(12月11日~12月17日)有10種蔬菜的價格出現環比上漲,另10種蔬菜的價格與上期持平。這意味著共計20個抽樣蔬菜品種的價格穩中有升。
在價格上漲的蔬菜中,青椒的價格已經連續三周保持上漲態勢,本期環比漲幅為5.26%;西紅柿的價格環比上漲22.22%;白蘿卜的價格環比上漲12.5%;尖椒連續兩周上漲,本期環比漲幅為15%;生姜的價格在上期大幅上漲之后,本期繼續保持漲勢,環比漲幅為16.67%;四季豆的價格環比上漲33.33%;花菜的價格環比上漲8.33%。領跑本期價格環比漲幅第一梯隊的3個蔬菜品種分別是萵筍、芹菜、青菜,分別上漲42.86%、50%、66.67%。
義烏農批市場工作人員介紹,上述蔬菜的價格快速上漲,多數是因為主產地的惡劣天氣造成的,比如青椒、尖椒、青菜、芹菜、花菜的主產地山東,近期受降雪降溫影響明顯,造成產量下滑,價格自然走高。另一部分蔬菜,比如西紅柿、生姜、四季豆、韭菜、萵筍等,其價格上漲是因為相關主產地的供應量階段性減少,令行情上揚。
低溫或繼續“壓重”菜籃子
“近期多個蔬菜品種漲價是意料之中的事,畢竟雨雪天氣一多,肯定會影響蔬菜的生長。有點意外的是,個別蔬菜的漲幅超出了預期。”有蔬菜經銷商表示,之前的那一周,不少買家還在為難得出現的行情穩定期而高興,沒想到這么快就漲價了。作為經銷商,他們只能時刻關注各蔬菜主要產地的天氣變化,希望及時掌握供應情況,以便于隨時調整價格。
還有菜商認為,隨著大部分蔬菜主產地的天氣越來越惡劣,菜價接下去有可能在小幅波動中持續上漲。氣溫過低,難免會“壓重”大家手中的菜籃子。不論是菜商,還是消費者,對于這一點要有一些心理準備。