在金華農產品批發市場,車厘子去年11月初上市時因為貨少,價格一直保持高位運行,一度徘徊于800元/箱(5公斤裝),最高時突破過1000元/箱。隨著到貨量的增多,價格開始走低,11月末保持在均價550元/箱。據金華正大精品果業總經理胡新洪介紹,最近車厘子的價格比一個多月前又降了不少,按不同的品質,每箱批發價200~400元,這個價位的基本產自南美的智利、阿根廷等國家。如果來自澳洲的新西蘭,價格就要高許多,差不多2公斤批發價就要400元左右。
在市區的不少水果超市,個頭大、甜度高、肉質厚實耐運輸的車厘子是近幾年年末至次年年初的“明星水果”,也是最近的主打進口水果。按品質不同,每公斤售價基本在60~120元。雖然售價仍不便宜,但比去年11月上市之初時動輒200元/公斤的價格,已便宜了不少。據了解,車厘子分“空運”“海運”兩種,海運的在市場只要幾十元一公斤,空運的就要兩三百元。“空運的更加新鮮,品相好,適合送人;自己吃海運的劃算一點。”水果超市的店員表示。
據胡新洪介紹,去年南美車厘子是大年,產量不低,目前價格相對比較便宜。不過,高品質、顆粒大的車厘子數量較少,市場上更多的是顆粒較小的。所以,品質好的果子價格可能會一直維持在每公斤百元以上,而普通品質的車厘子價格會比較“親民”。至于今年過年,能不能吃到便宜的車厘子,現在還很難說。
進口車厘子有多少品種,怎么挑?業內人士說,這里面門道太多了。光是品種,少說也有十四五種,產地不一樣,夏天一般吃美國西北部進口的,走海運;現在冬天有澳洲空運來的,也有智利海運的。每一種車厘子還都有個好聽的英文名字,最好的品種叫Codia,價格也最貴,形狀是愛心形的,口感是醇甜的。接下來是Rainier,中文名字叫黃金車厘子,顏色是黃紅相間的,但表皮非常嫩,易擦損;再下來是Bing,圓形,一般水果店里見到比較多的精品車厘子,都是這一款,特點是口感好、脆、酸酸甜甜的,存放時間長,一般能放10天左右。品種五花八門,個頭大小也影響價格。比如,性價比較高的Bing,同一品種還分J、SJ、XXJ幾檔,就跟衣服的大小碼一樣,J是正常大小,依次增大,價格也依次遞增,現在水果超市搞活動的基本都是。