在2017年末，受季節性和節日因素的影響，此前低調的羊肉價格一路上揚，蘭州市場每斤上漲到28元。但從2017年全年走勢看，蘭州羊肉市場整體運行呈現出市場供求基本平衡，零售價格基本趨于平穩的態勢，與全國羊肉零售價格走勢相同。1月9日，蘭州市物價局發布2017年羊肉市場監測認為，根據當前供應情況，預計后期如果進出口量保持平穩，不發生如瘟情等意外情況，羊肉價格將會保持平穩上升運行。
數據顯示，2017年春節期間（1月27日~2月2日）蘭州市羊肉平均價格為（每500克，下同）22.44元，環比上升4.66%，同比上升0.99%；5月份羊肉平均價格為21.56元，環比上升3.75%，同比下降3.45%；7月份羊肉價格為21.44元，環比下降1.56%，同比持平；10月份羊肉平均價格為24.22元，環比上升5.81%，同比上升12.34%；12月羊肉平均價格為24.44元，環比上升2.78%，同比上升14.58%。
根據市場監測數據，蘭州市物價局分析認為，2017年蘭州羊肉價格整體呈現平穩態勢，其主要原因是2009年四季度至2014年，蘭州羊肉價格持續明顯上漲，刺激了養殖的積極性，羊肉產量逐年增加，致使近三年內市場供求逐漸轉向偏寬松狀態，價格呈現緩慢波動態勢。
但同時，受季節性因素影響，羊肉價格在10~12月之間出現了明顯的波動。對于此輪上漲，蘭州市物價局分析認為，其主要原因為秋冬季節是羊肉的消費高峰期，加之中秋、國慶等節日的帶動效應，需求量上升是直接拉動羊肉價格波動的主要因素。另外，年底飼草料、人工等養殖成本上漲對價格起到剛性支撐作用。
