1月10日，河南省地方經濟社會調查隊對我省18個省轄市30種主要食品價格監測數據顯示，與2016年同期相比，去年12月豬肉價格下跌，后臀肉下跌13.91%，五花肉下跌11.07%，羊肉、雞蛋價格上漲，特別是雞蛋價格，2017年12月份雞蛋全省平均價格是9.38元/千克，同比上漲了31.08%。
2017年12月份，全省主要食品價格同比變動情況來看，在所監測的30個品種中，下跌的有12種，占40%；上漲的有18種，占60%。其中，肉蛋禽價格漲跌互現。后臀肉下跌13.91%，五花肉下跌11.07%，牛肉下跌0.38%，羊肉上漲8.54%，白條雞上漲3.88%，雞胸肉上漲3.8%，白條鴨下跌0.55%，雞蛋上漲31.08%。
