隨著春節長假結束，農貿市場出攤率已恢復70%。春節期間，糧食價格穩定，食用油價格小幅上揚，菜價高漲，節后肉、禽、蛋、水產品、蔬菜價格紛紛回落。
農貿市場出攤率雖有所增加，整體蔬菜價格呈明顯回落態勢，但個別蔬菜價格仍處高位。常規蔬菜每斤零售均價4元每斤，與大年初一比雖已下跌，但與年前比降幅不大。其中花菜每斤5元，香菜每斤6元，與節前雖然價格稍微低些，但還是處于高于平時的價位。預計后期隨著出攤率的恢復，蔬菜價格整體將明顯回落。
據了解，蔬菜價格較下降的主要原因是市民需求量下降，在春節前已經囤積了很多蔬菜。市民的需求相對減少，加上不少工廠還未開工、學校還未開學，采購量也不大，因此，蔬菜的價格很可能會下降。預計，隨著氣溫的回升，蔬菜的大量上市，價格仍有下降空間。按照往年的經驗判斷，一般都是元宵過后，蔬菜的供需及價格會趨于正常。
