受節(jié)后消費(fèi)需求持續(xù)減少、當(dāng)前氣溫升高和雞蛋市場供應(yīng)量充足等多重因素影響，山東省淄博市雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，跌幅達(dá)2成。
據(jù)3月8日價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，淄博市集貿(mào)市場雞蛋平均價(jià)格為3.98元/500g，比上周同期的4.28元/500g下跌了7.01%，比上月同期的5.08元/500g下跌了21.65%,環(huán)比跌幅達(dá)2成多；超市雞蛋平均價(jià)格為4.15元/500g，比上周同期的4.38元/500g下跌了5.25%，比上月同期的5.06元/500g下跌了17.98%。
據(jù)了解，節(jié)后需求不旺及當(dāng)前氣溫升高，雞蛋市場供應(yīng)量充足是淄博市雞蛋價(jià)格大幅回落的主要原因。一是春節(jié)及元宵節(jié)過后，市民購買量減少，市場需求持續(xù)大幅下降；二是年后氣溫逐步升高，蛋雞的產(chǎn)蛋量增加，市場供應(yīng)量充足。
當(dāng)前，淄博市高校及大中院校都已開學(xué)，雞蛋的需求量開始增加，加之受成本因素影響，目前淄博市雞蛋市場價(jià)格已近谷底，短期內(nèi)淄博市雞蛋價(jià)格將呈平穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行，預(yù)計(jì)清明節(jié)前夕淄博市雞蛋將隨著需求量的增加，市場價(jià)格會(huì)有所回升。
