近日，省商務廳發布湖南省生活必需品市場運行情況的通報（3 月21 日-27 日），全省生活必需品市場總體以降為主。其中，肉類零售均價持續下降，全省肉類價格總體下降0.8％，豬肉、牛肉、羊肉價格出行全面下降。
目前豬價已經處于低位，再繼續下跌空間有限，但市場上豬源供應充足，需求不旺，生豬市場整體供大于求，導致豬肉價格持續下滑。根據省商務廳監測顯示，全省肉類價格總體下降0.8％，豬肉價格下降，牛肉價格下降，羊肉價格下降。其中，鮮豬肉零售均價23.2 元/ 公斤，下降0.47％；精瘦肉零售均價28.3 元/ 公斤，下降0.98％；五花肉零售均價25.43 元/ 公斤，下降0.55％。鮮牛肉74.85 元/ 公斤，下降0.62％；牛腿肉72.82 元/ 公斤，下降0.53％。鮮羊肉60 元/ 公斤，下降0.46％；羊腿肉57.38 元/ 公斤，下降1.1％。預計短期內豬價呈現弱穩態勢。
此外，禽類零售均價持續下降，蛋類零售均價環比持平。監測顯示，禽類零售均價下降0.2％。其中，白條雞21.45 元/ 公斤，下降0.14％；白條鴨18.63 元/ 公斤，下降0.27％。雞蛋零售均價10.89 元/ 公斤，環比持平。
目前我省雞蛋消費終端需求下降，外部也沒有出現支撐蛋價的其他利多因素，雞蛋價格較為平穩，預計短期價格沒有太大變化。
