菜價(jià)、肉價(jià)與市民日常生活息息相關(guān)，近日北京市發(fā)改委發(fā)布對主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格的預(yù)測顯示，二季度蔬菜將進(jìn)入季節(jié)性下降通道，蔬菜價(jià)格長期看以降為主，而前期接連走低的豬肉價(jià)格，則有望止跌企穩(wěn)。
據(jù)介紹，今年一季度，受元旦、春節(jié)節(jié)日效應(yīng)影響，本市主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格以漲為主，其中蔬菜、雞蛋、牛肉、羊肉等價(jià)格規(guī)律性上漲，糧油價(jià)格以穩(wěn)為主，豬肉價(jià)格則比較“特立獨(dú)行”。一季度受生豬集中出欄上市影響，市場供應(yīng)量居高不下，供應(yīng)充足促使豬肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下降。數(shù)據(jù)顯示，1月至3月，豬肉批發(fā)價(jià)同比降幅分別為18.07%、23.65%、30.53%，3月底全國平均生豬出場價(jià)格為每公斤10.89元。
今年二季度氣溫升高，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，價(jià)格有繼續(xù)下行的風(fēng)險(xiǎn)。為此，多個(gè)部門出臺了多項(xiàng)政策，緩解供需失衡壓力、提振國內(nèi)市場、防止價(jià)格持續(xù)多度下跌。本月初，國家發(fā)改委發(fā)布全國平均豬糧比價(jià)進(jìn)入藍(lán)色預(yù)警區(qū)域，將執(zhí)行緩解生豬市場價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案。在這樣的背景下，預(yù)期豬肉價(jià)格將止跌企穩(wěn)。
天氣轉(zhuǎn)暖后，牛羊肉消費(fèi)也進(jìn)入季節(jié)性淡季，消費(fèi)需求趨于減弱，這有利于緩解當(dāng)前供需偏緊的局面，牛羊肉價(jià)格將出現(xiàn)季節(jié)性回落。但由于去年同期價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，牛肉、羊肉價(jià)格仍將同比顯著上漲。
