從7月中下旬開始進入價格上漲通道的普通雞蛋，本周截至目前（8月27日-8月31日，下同）的批發價保持在5.3元/斤—5.4元/斤，較上周下跌0.2元/斤，漲勢放緩漸趨穩定，零售價保持在5.5元/斤—6元/斤。農業農村部監測數據顯示，全國產蛋雞存欄量基本維持在12.5億只左右，市場供需處于平衡狀態。“后期由于天氣逐步轉涼，蛋雞產蛋率回升，產蛋雞存欄量逐步恢復，同時，隨著中秋及學校開學備貨結束，需求轉弱，蛋價會呈穩中有降狀態。”分析師表示。
另據杭州市商務委員會（杭州市糧食局）市場監測統計，與上周相比，本周豬肉供應量小幅減少、蔬菜成交量小幅增加；豬肉零售價略漲。
本周市區豬肉日均供應量8027頭，與上周相比減少2.34%，白肉批發價日均19.07元/公斤，與上周相比下跌1.45%。本周條肉零售價31.32元/公斤、夾心肉28.61元/公斤、腿肉52.34元/公斤、全精肉36.09元/公斤，與上周相比分別上漲0.42%、上漲0.25%、上漲85.34%、上漲8.18%。
