受臺風暴雨天氣影響，河南省蔬菜雞蛋等主要食品曾一路高歌猛進，但這一局面在上周有所緩解。隨著天氣好轉，河南省主要食品上周（8月27日-8月31日，下同）起供應逐漸恢復，價格逐步回穩，主要表現為蔬菜價格漲幅縮小，部分品種價格出現回落，雞蛋價格沖高后小幅回落以及生豬價格小幅下滑。
據監測，8月31日，雞蛋全省平均價格每500克為5.09元，比上周價格回落1.93%；生豬全省平均價格每500克為6.72元，比上周下降1.75%；同日，豬肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、雞肉全省平均價格每500克分別為14.08元、12.13元、29.22元、31.16元、7.30元，與上周比全部微幅上漲。
