老是去餐館吃小龍蝦太貴了，有沒有便宜的小龍蝦買，自己可以回家做著吃？有！
今年開市一個多月之后，“五一”前小龍蝦大量上市，上市量較一個多月前猛增5倍以上，菜場已經有賣25-40元一斤的便宜蝦了。
“五一”前菜場開售小龍蝦
臨近“五一”，很多菜場的水產攤位開始銷售小龍蝦了。散落在寧波路上的多個水產攤位這兩天都擺放出小龍蝦，攤主們一早整理著剛剛到的貨，按大小分類，大蝦賣38元一斤，小蝦零售28元一斤，幾個攤位基本上都是這個價格，其中最便宜的零售價25元一斤。
“我們賣的小蝦每個重量都在0.5兩左右，應該屬于中蝦。”攤主吆喝著，“其實來我們這里買蝦比去餐館吃劃算多了，我們這里賣28元一斤，餐館里要賣80多元一斤，價格要翻3個跟斗。”
記者這兩天在黃浦區多個菜場轉悠，發現小龍蝦賣價最貴的是寧海東路菜場，那里小龍蝦的零售價是40元一斤，但擺放出來的蝦要比寧波路上28元一斤大不少，估計每只重量在0.5-0.6兩。
見菜場開始銷售小龍蝦，市民們紛紛購買嘗鮮。寧海東路菜場的攤主說周日上午他銷售小龍蝦一百來斤。“今天是周一，來買蝦的人就明顯減少了。”
餐館售價維持去年水平
菜場才剛剛開售小龍蝦，餐館已經熱鬧了一個多月了，魔都幾家有名的小龍蝦館周末的生意依然看好。記者昨天打電話詢問五角場附近的那家“滬小胖”，想預訂當天晚上的座位，“滬小胖”的工作人員說他們那里不定位，必須自己來排隊，5點前來沒問題，5點半之后基本上就沒座了。
翻看“滬小胖”、“紅盔甲”、“聚紅尚”的菜單，發現今年做的小龍蝦菜品和小龍蝦售價與去年基本相同。比如“聚紅尚”推出的特色香吧島手抓小龍蝦今年售價69元一斤，去年、前年也基本都這個價，大龍蝦售價108元一斤，富貴蝦售價70元一斤同樣保持去年水平。
記者了解到，今年“滬小胖”各門店的人均消費在128元至210元之間，“紅盔甲”的人均消費在150-200元之間，去餐館吃小龍蝦確實不便宜。在五角場附近的那家“滬小胖”，記者指著98元一斤的招牌龍蝦問，小龍蝦都大量上市了，你們店為啥不跌價時，那家店的工作人員反問道，都已經做成知名品牌了還可能跌價嗎？
“現在小龍蝦生意競爭激烈，漲價的話消費者可能跑到別的店去吃了，跌價又不愿意，這不漲不跌的辦法最好了。”
便宜蝦最多持續2個月
來自江陽市場和中國漁協水產商貿分會小龍蝦營銷聯盟的消息，進入本月下旬之后，小龍蝦的上市量較剛上市時的3月初猛增5倍以上，這兩天江陽市場小龍蝦的批發量已經接近3萬斤。中國漁協水產商貿分會小龍蝦營銷聯盟理事長王明干告訴記者，與往年一樣，進入5月份之后將出現小龍蝦銷售的最高峰，江陽市場每天的銷量將突破5萬斤，今年的銷量估計將創近年來之最。
目前來自江西、湖北的小龍蝦正源源不斷進入上海市場。進入5月之后，安徽、浙江的小龍蝦也將開始入滬銷售，5月中下旬自產崇明、青浦、松江的上海小龍蝦也將紛紛入市，小龍蝦的零售價將跌至最低。王明干估計今年零售小龍蝦的價格可能跌至近年來最低，最便宜10多元一斤。
“但過了6月份，進入夏季高溫天，隨著稻田養殖小龍蝦等大量收獲和上市，小龍蝦的上市量會明顯減少，這時小龍蝦的零售價會上漲，便宜蝦最多持續兩個月。”
