據農業農村部于日前公布的數據表明，截止到4月底，全國生豬存欄量同比下降20.8%；能繁母豬存欄量同比下降22.3%，降幅均較3月份進一步擴大。農業農村部市場與信息化司司長唐珂引用專家的判斷警告，今年下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%，將創歷史新高。
同樣商務部國際貿易經濟合作研究院研究員梅新育也發出警告，他認為今年3月份母豬飼料生產產量同比下降了25.5%，如果這意味著數量和未來生豬數量按照四分之一減少的話，這對于整個食品市場未來可能產生嚴重的沖擊，這是需要額外關注的。
不過從近期生豬價格走勢來看，3月以來，全國生豬均價波動不大，穩定在15元/公斤左右。廣發證券分析師王乾認為是下游去庫存以及南方商品豬拋售導致豬價上漲速度較緩，后期供需缺口將逐步體現。國盛證券分析師汪玲也提到，由于庫存凍肉拋售使得豬價短期上漲承壓，但也將促使后續豬價漲幅擴大，當前豬價仍處于腰部位置。
非洲豬瘟是此輪上漲的重要推動因素
自2018年8月沈陽非洲豬瘟疫情確認以來，疫情持續擴散，河南、江蘇、浙江、安徽接連發現非洲豬瘟疫情，之后呈現全國爆發之勢，到目前為止還未研發出能夠預防非洲豬瘟的疫苗。疫區大量能繁母豬被捕殺，更關鍵的是非洲豬瘟導致養殖戶恐慌性拋售，缺乏養殖積極性，補欄緩慢，加速產能下降，缺口加大。國內最大的生豬養殖企業溫氏股份近日接受機構調研時表示，因為防疫費用大幅提升，導致養殖成本提升1元/公斤，這也從側面反映出非洲豬瘟影響之深。同時，溫氏股份預計今年肉豬價格下半年好于上半年，當前生豬價格每公斤已達15元左右，這對普通群眾也許不是個好消息。
從以往疫情爆發導致豬肉價格高漲的經驗來看，這次如果只漲一倍，就值得慶幸。2006年夏季全國爆發高致病性藍耳病，豬價持續上漲23個月，漲了192%;2009年下半年大面積爆發豬瘟、口蹄疫、藍耳病，豬價上漲17個月，漲了103%;2014年下半年，爆發豬丹毒，豬價上漲15個月，漲了99%。由于非洲豬瘟疫苗仍未研制出來，影響超過了2006年的藍耳病疫情，業內預計此次豬價上漲將持續2-3年，生豬價格可能超過25元/公斤，部分地區可能達到30元/公斤，比如不喜歡養豬的浙江省，現在的生豬價格已接近17元/公斤，全國第二，還有豬肉消耗大省四川，以及上海、福建等地，現行生豬價格均超16元/公斤，高出全國15元/公斤不少。這只是養殖端的銷售價格，至于那時候的市場零售價，恐怕會出人意料。
