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    廣東高明泰蛙價格跌至谷底:兩塊六一斤

       日期:2014-06-27     來源:南方都市報    瀏覽:213    
    核心提示:  自5月起,廣東高明百畝養殖青蛙開始成批上市,預計今年將有數百萬斤泰蛙從高明被運往廣州。但3年來曾最高賣出10元/斤批發價

      自5月起,廣東高明百畝養殖青蛙開始成批上市,預計今年將有數百萬斤泰蛙從高明被運往廣州。但3年來曾最高賣出10元/斤批發價的泰蛙,今年跌至2塊多谷底。不少養殖戶表示,大幅度降價與近期外地一則新聞有關。

      養殖戶:賣不出價 一家要虧20萬元

      在高明區合和大道明城白石坑,來自四川內江的蔡昌蓮和幾個老鄉養蛙已有3年,高明蛙目前僅余百畝左右養殖區域,他們就占據了40多畝。臨近出貨的前幾日,他們才得知,今年批發的價格要遠低于去年同期的價格,即便千萬個不愿意,他們還是在廣州的商家來高明取貨時將5000斤泰蛙裝箱。

      蔡昌蓮等人認為,養蛙三年來首次遇到大幅度降價與近期外地一則新聞有關,該新聞報道了外地一個小孩因為吃了田雞、蟹煲粥而到醫院查出頭部長了寄生蟲,養殖戶堅信,“吃青蛙會長蟲讓消費者有了忌憚,市場價格才出現走低。”

      養殖戶張女士介紹,3來年,成品蛙養殖場的批發價格均在5元/斤左右,最低時4元,最高時可以達到9-10元,而此次僅以2.6元/斤批發給廣州商客,去除成本,當日一個大棚5000斤蛙賣出去20多萬,如果其他幾十棚出售價也一樣,那么每個養殖戶或將虧20萬元左右。

      分析:銷售渠道單一市場競爭影響更大

      是否真如蔡昌蓮等人認為是因為這則新聞導致的價格暴跌呢?曾從事泰蛙養殖10多年的龔先生有自己的想法。他說,自己養蛙時,收購價格在5元/斤左右,遇上氣候因素影響產量,最高也能賣到12元/斤。早幾年可以獲得不少的收入,但隨著高明蛙主要被廣州黃沙水產交易市場商販收購,且廣西出現大量養殖戶競爭后,地租、人工投入都敵不過省外市場。他曾考慮在每個鎮、每個菜市場建立銷售網絡,但投資太大不敢嘗試。“如果養蛙人能建立穩定的上游養殖、下游供貨,整合各方資源,開拓更多市場,甚至自己開辦飼料廠,那么這個行業才能穩步發展。”

      明城另一養蛙人謝先生分析,高明泰蛙不少種蛙都來自海南,由于近些年三亞等海南地區氣溫較高明更適合泰蛙成長,海南泰蛙即使在下半年都能穩定供貨,一定程度上讓買家更樂意買海南蛙,“寄生蟲”報道并非根本原因,而是催化劑,“畢竟這些蛙主要銷往江西、湖南等外省地區。”

      此外,高明區農林漁業局水產科陳姓科長也表示,泰蛙生長快且產量高,很長一段時間泰蛙的出水價格在每斤7/8元,最低也到4元左右,但2元多的價格鮮有出現。目前高明仍存百余畝的蛙類養殖區域,“正是這種不算大規模養殖,市場價格難以預料。”此外,他還表示,市民在吃青蛙時只要煮熟后再吃,就不會出現寄生蟲。

     
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