2月受春節因素影響，部分“菜籃子”出現價格高漲，進入3月，菜價呈現正常回落趨勢。據蘇州市統計局、國家統計局蘇州調查隊昨日發布數據，2015年3月蘇州市區居民消費價格總水平環比上月微降0.1%，其中，食品價格環比下降0.1%，鮮菜鮮蛋下跌明顯，肉價保持平穩。
“過了春節，菜價肯定要便宜一截的”，常在鳳凰街友誼菜市場買菜的鄭阿姨說，最近買的好些蔬菜單價都有明顯回落。市統計局數據顯示，3月，鮮菜環比下跌5.6%。33個鮮菜品種中下跌的約占三分之二，其中跌幅超10%的約占七成，黃瓜以28.6%的跌幅居首。而上漲品種中，數大白菜漲勢最為嚇人，漲幅逼近三成。鮮瓜果價格節后雖有所回落，但較上月仍上漲了4%。
值得注意的是，鮮蛋價格繼續陷在深度下跌通道，環比降6.3%。據了解，蘇州市區食品價格監測調查顯示，自2014年11月以來，市區雞蛋價格一路下滑，其間未受節日因素影響而上調，進入3月后，跌幅進一步加深，目前每千克均價已跌破9元。
分析認為，此輪雞蛋價格的下跌主要受兩方面因素影響：一是去年三季度蛋雞少，產蛋率下降造成雞蛋價格大幅上揚，養殖戶加大投入，目前正值蛋雞產蛋高峰期，供應充足；二是為控制禽流感疫情爆發，市區活禽市場關閉，市民對雞蛋的消費量也有所減小。
