“大白菜便宜了，1.2元一斤！”近半月，安順市民每日餐桌上不可缺少的食材大白菜，終于回歸了“白菜價”。昨日，貴州都市報記者從兩六路蔬菜批發(fā)市場了解到，大白菜的批發(fā)價格為每斤0.6元，每天約有100噸大白菜進入安順市區(qū)銷售。據(jù)蔬菜商介紹，這些大白菜均來自省外，由于過年后風(fēng)調(diào)雨順，各地大白菜高產(chǎn)豐收，成為近來大白菜價格走低的主要原因。
每天要吃掉100噸大白菜
昨日9時許，記者走進南華路菜市場，隨處可見一筐筐的大白菜擺放在攤位上，棵棵鮮嫩。“每斤1.2元至1.5元。”販賣白菜的小販稱，近來，大白菜市場零售價從每斤2.5元左右逐漸降至現(xiàn)在的價格，“價格便宜了，銷售量就上升了。”據(jù)了解，大白菜是安順市民每日餐桌上不可缺少的一道食材。從去年底至今年4月初，安順市場上白菜零售價為每斤2.5元至3元，為此，不少市民都直呼買不起。
就在記者與菜販交談的過程中，正好遇到市民前來購買大白菜。“天氣熱起來了，煮素白菜來吃，讓人覺得很爽口！”購買大白菜的市民吳大媽笑著說，如今大白菜真正回歸了“白菜價”，購買時也不用再“吝嗇”了。而后，記者又走訪了多個市場，發(fā)現(xiàn)約80%市民從菜場出來的時候，手里都提有購買的大白菜。
隨后，記者在兩六路蔬菜批發(fā)市場看到，10余輛滿載著大白菜的貨車停在蔬菜批發(fā)專區(qū)，蔬菜商們正在將大白菜一筐筐地批發(fā)給菜販，忙得不亦樂乎。據(jù)介紹，每斤大白菜的批發(fā)價0.6元至0.8元。“整車13噸大白菜，一天就批發(fā)完了。”蔬菜批發(fā)商唐先生說，隨即，記者又走訪了幾戶蔬菜批發(fā)商，他們均稱，大白菜很暢銷。據(jù)一位蔬菜批發(fā)商粗略統(tǒng)計，每天，約有100噸大白菜從批發(fā)市場流進市區(qū)各菜場。
豐收與集中上市是價低主因
據(jù)了解，大白菜一年四季均可種植，生長期一般在3至4個月。同時，安順也是出產(chǎn)大白菜的地區(qū)，菜農(nóng)們一般都選擇在春節(jié)前或節(jié)后一個月再把大白菜上市銷售，因為這個時段大白菜的價格較高一點。當(dāng)進入4月中旬，本地大白菜已銷售一空，蔬菜批發(fā)商只能選擇從省外運輸大白菜來安順銷售。目前，安順市場上的大白菜都是從云南、四川運來的。
那么，從省外運來還要算上各種運輸費用，與前段時間相比較，為何大白菜的價格不升反降了呢？ 對于這個問題，長期從事蔬菜批發(fā)生意的黃先生分析稱，每年4月初，貴州省周邊的四川、云南不少地方氣候已入夏，氣溫較高，市民便喜歡煮素白菜來消暑，所以，這些地方的菜農(nóng)多選擇讓大白菜在此時上市。由于今年春節(jié)過后，各地風(fēng)調(diào)雨順，病蟲害也較少，大白菜因此獲得了豐收。“菜農(nóng)地里的大白菜，從上市到銷售完，最多一個半月，否則，葉面就老了，反而賣不出價格。”黃先生說，當(dāng)各地大白菜碰巧同一時期上市銷售時，價格自然高不了。據(jù)介紹，目前，四川、云南菜農(nóng)銷售的大白菜價格才0.3元至0.35元/斤。
黃先生表示，按照目前各地大白菜供求狀況估計，近兩月內(nèi)大白菜依舊會維持這樣的低價。“不管是菜農(nóng)的銷售價、批發(fā)價，現(xiàn)在的大白菜價格已基本觸底了。”黃先生說，6月中旬至7月初，當(dāng)全國各地均已入夏之時，由于氣溫較高，種植大白菜容易出現(xiàn)病蟲害、腐爛或快速變老，此時，也是大白菜上市銷售的淡季，其價格將會上揚。
