“大白菜便宜了,1.2元一斤!”近半月,安順市民每日餐桌上不可缺少的食材大白菜,終于回歸了“白菜價”。昨日,貴州都市報記者從兩六路蔬菜批發(fā)市場了解到,大白菜的批發(fā)價格為每斤0.6元,每天約有100噸大白菜進入安順市區(qū)銷售。據(jù)蔬菜商介紹,這些大白菜均來自省外,由于過年后風(fēng)調(diào)雨順,各地大白菜高產(chǎn)豐收,成為近來大白菜價格走低的主要原因。
每天要吃掉100噸大白菜
昨日9時許,記者走進南華路菜市場,隨處可見一筐筐的大白菜擺放在攤位上,棵棵鮮嫩。“每斤1.2元至1.5元。”販賣白菜的小販稱,近來,大白菜市場零售價從每斤2.5元左右逐漸降至現(xiàn)在的價格,“價格便宜了,銷售量就上升了。”據(jù)了解,大白菜是安順市民每日餐桌上不可缺少的一道食材。從去年底至今年4月初,安順市場上白菜零售價為每斤2.5元至3元,為此,不少市民都直呼買不起。
就在記者與菜販交談的過程中,正好遇到市民前來購買大白菜。“天氣熱起來了,煮素白菜來吃,讓人覺得很爽口!”購買大白菜的市民吳大媽笑著說,如今大白菜真正回歸了“白菜價”,購買時也不用再“吝嗇”了。而后,記者又走訪了多個市場,發(fā)現(xiàn)約80%市民從菜場出來的時候,手里都提有購買的大白菜。
隨后,記者在兩六路蔬菜批發(fā)市場看到,10余輛滿載著大白菜的貨車停在蔬菜批發(fā)專區(qū),蔬菜商們正在將大白菜一筐筐地批發(fā)給菜販,忙得不亦樂乎。據(jù)介紹,每斤大白菜的批發(fā)價0.6元至0.8元。“整車13噸大白菜,一天就批發(fā)完了。”蔬菜批發(fā)商唐先生說,隨即,記者又走訪了幾戶蔬菜批發(fā)商,他們均稱,大白菜很暢銷。據(jù)一位蔬菜批發(fā)商粗略統(tǒng)計,每天,約有100噸大白菜從批發(fā)市場流進市區(qū)各菜場。
豐收與集中上市是價低主因
據(jù)了解,大白菜一年四季均可種植,生長期一般在3至4個月。同時,安順也是出產(chǎn)大白菜的地區(qū),菜農(nóng)們一般都選擇在春節(jié)前或節(jié)后一個月再把大白菜上市銷售,因為這個時段大白菜的價格較高一點。當(dāng)進入4月中旬,本地大白菜已銷售一空,蔬菜批發(fā)商只能選擇從省外運輸大白菜來安順銷售。目前,安順市場上的大白菜都是從云南、四川運來的。
那么,從省外運來還要算上各種運輸費用,與前段時間相比較,為何大白菜的價格不升反降了呢? 對于這個問題,長期從事蔬菜批發(fā)生意的黃先生分析稱,每年4月初,貴州省周邊的四川、云南不少地方氣候已入夏,氣溫較高,市民便喜歡煮素白菜來消暑,所以,這些地方的菜農(nóng)多選擇讓大白菜在此時上市。由于今年春節(jié)過后,各地風(fēng)調(diào)雨順,病蟲害也較少,大白菜因此獲得了豐收。“菜農(nóng)地里的大白菜,從上市到銷售完,最多一個半月,否則,葉面就老了,反而賣不出價格。”黃先生說,當(dāng)各地大白菜碰巧同一時期上市銷售時,價格自然高不了。據(jù)介紹,目前,四川、云南菜農(nóng)銷售的大白菜價格才0.3元至0.35元/斤。
黃先生表示,按照目前各地大白菜供求狀況估計,近兩月內(nèi)大白菜依舊會維持這樣的低價。“不管是菜農(nóng)的銷售價、批發(fā)價,現(xiàn)在的大白菜價格已基本觸底了。”黃先生說,6月中旬至7月初,當(dāng)全國各地均已入夏之時,由于氣溫較高,種植大白菜容易出現(xiàn)病蟲害、腐爛或快速變老,此時,也是大白菜上市銷售的淡季,其價格將會上揚。