“五一”小長假，很多家庭主婦都會給家人上一桌好飯菜，餐桌上總少不了豬肉和雞蛋。
昨日，記者從杭州市物價局了解到，最近一個月來，杭城的雞蛋和生豬批發價都出現了反彈。幸好目前零售市場暫時還不受影響，過節期間還是可以甩開膀子吃的。
前段時間，不斷有消息稱雞蛋價格出現降幅。可惜好景不長，4月中旬起，雞蛋的收購價格出現觸底反彈。
據杭州市物價局的監測數據顯示，4月上旬建德市雞蛋收購、杭州市區雞蛋零售價格分別為3.1元（每500克，下同）、5.53元，較2014年9月的5.58元、6.24元分別跌去了44.46%、11.38%。但4月中旬起，建德市雞蛋收購價格較快反彈，中旬、下旬均價分別為3.4元、3.7元，旬環比分別上漲9.67%、8.82%。
不過，雞蛋零售價格仍顯小幅回落，杭州市區4月中旬、下旬的雞蛋零售價格分別為5.45元、5.39元，旬環比分別下跌1.45%、1.11%。
杭州市物價局相關負責人稱，由于去年雞蛋價格行情走好刺激全國養殖規模明顯擴大，鮮蛋產出大幅增加而需求相對穩定，導致去年9月以來杭州雞蛋收購、零售價格持續走跌，其中收購環節跌幅尤為明顯。業內人士預測，近期雞蛋價格將平穩，略有波動。
同樣的行情還出現在豬肉價格上。據物價部門的價格監測，4月份杭州的生豬收購價格和豬肉批發價格明顯反彈。
杭州的生豬收購價格在3月先跌后漲，受疑似口蹄疫影響，可供上市豬源出現階段性趨緊，支撐豬價止跌回升。生豬平均飼養成本小幅上漲，4月份豬肉消費量大幅減少，4月份杭州市區平均每日生豬供應量為5411頭（3月為6924頭），比3月減少了21.9%。隨之生豬收購價格、白肉批發價格出現明顯上漲，價格分別為6.58元、8.6元，上漲了10.8%、11.4%。
但是隨著氣溫走高，杭州人的豬肉消費量就不會明顯上升了，經營戶都不敢跟漲。監測數據顯示，4月豬肉零售價格出現全線小幅下跌，杭城主要農貿市場全精肉、無骨夾心肉、豬腿肉和豬條肉平均零售價格分別為15.19元、12.97元、13.17元、13.8元，較3月份均價下跌了2%、2.3%、1.8%、1%。
