據農業部監測，2015年第16周（2015年4月20日~4月26日，下同）“全國農產品批發價格指數”為204.51（以2000年為100），比前一周降0.82個點；“全國菜籃子產品批發價格指數”為206.05（以2000年為100），比前一周降1.10個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為67.71萬噸，比前一周增1.3%。
豬肉價格繼續回升，雞蛋價格止跌回穩豬肉周均價每公斤17.88元，環比漲1.9%，為連續第3周小幅上漲，同比高11.1%；雞蛋每公斤7.57元，環比漲0.7%，為連續9周小幅下跌后首次上漲，同比低15.1%；白條雞每公斤14.96元，環比漲0.8%，同比高6.3%；牛肉每公斤53.87元，環比跌0.1%，同比低1.1%；羊肉每公斤50.47元，環比跌2.0%，同比低9.5%。重點監測的以上5種畜產品上周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）1.71萬噸，環比減2.3%。
多數水產品價格上漲鯉魚、鯽魚、花鰱魚、白鰱魚、大黃花魚和大帶魚周均價每公斤分別為13.16元、13.77元、13.10元、6.96元、38.53元和27.93元，環比分別漲1.2%、1.1%、1.0%、0.7%、0.6%和0.6%；草魚每公斤12.85元，環比跌0.2%。7種水產品上周交易量1.44萬噸，環比減1.4%。
蔬菜價格小幅下跌重點監測的28種蔬菜周均價每公斤3.90元，環比跌3.7%，同比高9.2%。分品種看，19種蔬菜價格下跌，1種持平、8種上漲，其中，蒜薹、黃瓜、西葫蘆、生菜和平菇跌幅較大，環比分別跌15.2%、12.2%、11.4%、11.2%和11.0%，韭菜和菜花跌幅在5%~10%之間，其余價格下跌品種跌幅在5%以內；胡蘿卜環比持平；芹菜環比漲5.0%，其余價格上漲品種漲幅在5%以內。28種蔬菜上周交易量49.08萬噸，環比增2.1%。
水果價格漲跌互現重點監測的7種水果周均價每公斤6.18元，環比漲1.1%，同比低12.6%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、鴨梨和富士蘋果價格環比分別漲6.1%、2.5%、1.4%和0.8%；西瓜、香蕉和蜜橘價格環比分別跌6.8%、1.9%和0.2%。7種水果上周交易量14.37萬噸，環比減0.8%。
