農業部最新數據顯示，5月8日我國大宗雞蛋價格7.07元/公斤。這一數據為近兩年來較低水平，年初至今持續震蕩盤跌，近兩個月來因蛋價跌勢加快，蛋雞養殖虧損出現擴大。2015年5月份現貨市場運行情況將如何主導后期雞蛋價格走勢？
在2014年歷史高蛋價的激勵之下，2014年9月份至2015年年初蛋雞補欄規模較大，全國蛋雞存欄的恢復性增長，令蛋源供給充裕，雞蛋自身供需格局趨于寬松的預期，對蛋價形成顯著牽制。但全國蛋雞絕對存欄規模遠沒有恢復到疫情之前的水平，市場價格不振，更多是缺少需求面的信心。
端午節前夕向來是雞蛋價格變化的敏感期。
專家分析稱，“五一”節前市場備貨遲滯，曾導致節后備貨需求增加，一度帶動現貨低位反彈，但需求刺激的持續性偏弱，現貨雞蛋價格近日出現了低位反復。目前距離端午節有5-6周的時間，處于底部區域的雞蛋現貨價格，預計將面臨一輪節前的上漲行情，且強度為上半年最大。相關行業信息可查詢中國報告大廳發布的《雞蛋行業市場調查分析報告》。
從現貨角度分析，從2012年至2014年5月份現貨歷史運行情況來看，端午節備貨一般提前一個月左右，對雞蛋價格有一定的提振作用，同時因不同年份基本面情況不一樣，漲幅也不一樣。端午備貨結束后，蛋價將步入季節性下跌，直至中秋節備貨，蛋價才有望出現上漲。
那么，2015年5月份現貨市場運行情況將如何主導后期雞蛋價格走勢?
2015年5月份，供應上，長期來看，在產蛋雞存欄量屬于逐步恢復階段，蛋雞雞齡結構為“年輕化”的特點。從廣東市場到貨結構情況來看，目前中小碼蛋占比為80%，而大碼市場占比僅為20%，后市隨著后備雞逐步開產，在產蛋雞存欄量將繼續增加。
短期來看，目前貿易商收貨情況依然好收，貿易商庫存較為正常。需求上，2015年端午節為6月下旬，5月下旬將逐步啟動備貨，有望提振雞蛋需求，但受整個經濟形勢影響，提振效果或不及往年。
對于5月接下來的行情走勢，單從5月上旬和中旬來看，雞蛋需求恐將表現平淡，目前雞蛋走貨依然很慢。從廣東市場調研了解到，目前農批市場和企業工廠食堂消費趨于正常，而商業超市走貨量有所減少，在蛋價低迷情況下，低價促銷意愿偏低。專家預計5月份中上旬蛋價將維持震蕩調整，下旬隨著端午備貨逐步啟動，蛋價有望上漲，但上漲幅度或不及往年樂觀。
