昨日，大河報記者從洛陽市商務局和洛陽市價格監測中心獲悉，5月1日之后，豬肉價格漲幅明顯。
“豬肉零售11.4元/斤，確實比之前貴了，這半個月來，豬肉批發價一直在漲，今天已經漲到9.4元/斤。”昨日，在周公菜市場，商販韓大姐一邊說，一邊拿著當天批發豬肉的發票給記者看。隨后，記者又走訪了多個農貿市場和超市，普通豬肉的價格大多在11.4元/斤至12.5元/斤之間，五花肉多在13元/斤左右，商家均表示，近期價格上漲明顯，各類豬肉均比去年最低價高出了1元/斤至1.5元/斤。
昨日下午，記者從洛陽市價格監測中心獲悉，從周環比數據來看，上周，豬肉的精瘦肉、后腿肉、五花肉普遍上漲，分別上漲0.92%、2.15%、1.08%，與去年同期相比，漲幅更為明顯，分別上漲8.81%、10.38%、10.27%。
對此，洛陽市商務局相關工作人員分析，去年豬肉價格的低迷主要是因為2011年是豬肉價格最高的一年，養殖戶投入了更多的豬苗，以至于去年初，供大于求，豬肉價格持續走低。養殖戶積極性受挫，加上春節前生豬集中出欄，造成當前生豬存欄量明顯下降。在這一大背景下，遇到五一假期期間客流量大，豬肉需求量增大，豬肉價格順勢上漲。
一養殖場負責人徐某告訴記者，目前，生豬的收購價多在6.8元/斤，而去年這一價格最低到了4.2元/斤。
那下一步，豬肉價格走勢如何呢？洛陽市商務局工作人員分析認為，進入夏季后，居民飲食習慣趨于清淡，對于豬肉的需求明顯轉弱，需求量的減少或將對價格的上揚有一定制約作用，預計后期豬肉價格總體呈上漲趨勢，但幅度、速度都不會太大。
