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    山東金鄉:畝產量、價格都看漲 說起大蒜行情蒜農很淡定

       日期:2015-05-26     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:270    
      眼下,正值金鄉大蒜的收獲期,在田間地頭,隨處可見蒜農忙碌的身影。今年的鮮蒜一斤能賣到一塊一、一塊二,比去年漲了三毛多。“鮮蒜價格都賣到這個價,今年干蒜的價格也低不了。”蒜農王開玉高興地說。今年金鄉大蒜價格也有了保險,說起今年的大蒜行情,蒜農們比往年淡定得多。
     
      鮮蒜畝產量、價格都看漲
     
      21日上午,金鄉胡集鎮南孫樓村,孫歡家中的10畝大蒜已挖了5畝。剪桿、裝袋,把大蒜裝進紅蛇皮袋后,孫歡直接抱上停在地頭的拖拉機,準備把第一車鮮蒜往家拉。
     
      “今年大蒜長勢好于去年,一畝地能產鮮蒜3000多斤,去年一畝地還不到2000斤。”孫歡告訴記者,今年天氣熱得晚,氣溫偏低,沒有出現暴熱天氣,讓今年大蒜生長周期變長,長得比較充分,蒜頭飽滿,也讓今年大蒜收獲期相比往年晚了五六天。
     
      說到今年大蒜行情,除了畝產增加,鮮蒜收購價也比去年增三成。“去年剛收蒜,鮮蒜一斤也就八九毛錢,現在鮮蒜一斤能賣到一塊一、一塊二。”孫歡說。
     
      在金鄉王丕村,王開玉和妻子也在地里忙著整理剛挖出的鮮蒜。“鮮蒜價格都賣到這個價,今年干蒜的價格也低不了。”王開玉說,一斤鮮蒜能出七兩干蒜,去年干蒜價格才賣1.3元/斤,和今年鮮蒜的價差不多。今年干蒜價格肯定要比去年高,至少也得賣到1.7元。
     
      “現在一畝地能產3000多斤鮮蒜,按一斤1.2元賣,鮮蒜也能賣3600元,再去除蒜種、肥料、種蒜成本,這樣一畝地能掙1700元。”對于今年的大蒜行情,王開玉說“差不了”。對于一畝掙到1700元,王開玉說,這并不算雇人挖蒜成本。
     
      “現在人工費每年都漲,今年一畝地的人工成本已達到1200元,每畝地要比去年漲200多元,一畝地還掙不到2000元,如果雇人全包的話,就還剩不下1000元,肯定不舍得掏這個錢。”王開玉說,蒜農基本上自己挖蒜。
     
      大都在觀望賣鮮蒜的不多
     
      在山祿國際大蒜交易中心,平常車流不息的交易市場顯得有些空蕩,十多輛裝著鮮蒜的車并排排列,大蒜交易期才剛開始。
     
      收購商周志登也是第一天收蒜,他來到交易市場,等著蒜商前來問價。
     
      “今天鮮蒜收購價一斤1.2元,收了4000多斤,先來探探行情。”等有蒜商前來議價,周志登給出1.35元/斤的出貨價格,蒜商則給到1.3元,周志登并未出手,而是繼續等待。
     
      “大家看好今年的行情,蒜商來收鮮蒜的要比往年多,把鮮蒜曬干后直接入庫,好提前存貨。”也正是看好今年的行情,周海登也收起了鮮蒜。
     
      作為金鄉當地的蒜商,張建全每年都會租用冷庫存蒜。“現在新蒜已經收了1000多噸,要比去年多了一倍,全在路上曬著,基本都是從外地收購的。”張建全告訴記者,由于金鄉大蒜收購才剛開始,鮮蒜收購量并不多,也就先從外地收新蒜。
     
      由于收購新蒜,需要晾曬的人工,還有場地,往年,蒜商一般不愿收購新蒜。“去年這個時候,很少有收新蒜的,不過今年多了起來。”在張建全看來,今年大蒜質量好,再加上價格保險試點,這讓蒜商們看好今年的行情,帶動了蒜商收購積極性。
     
      記者發現,金鄉本地賣鮮蒜的仍是少數,主要還是以干蒜為主。“現在大蒜收購才剛開始,鮮蒜價格并不能體現今年收購價,蒜農們也想再等等價格,也就不到一個月,等鮮蒜曬干后再出手,金鄉大蒜的收購期一直會持續到8月底。”金鄉大蒜產業信息協會理事長楊桂華告訴記者,蒜商的收購熱情要比去年同期高,同樣,蒜農也寄希望于后市的價漲。
     
      大蒜有了保險蒜農很淡定
     
      “今年種大蒜至少不會虧本,也不用整天盯著大蒜價格,等把蒜曬干了,就直接出手。”說起今年的大蒜行情,蒜農孫歡比往年淡定得多,這源于大蒜價格保險政策的試點。
     
      去年11月,省物價局、省農業廳等部門聯合開展蔬菜目標價格保險補貼試點工作,金鄉大蒜位列其中。“一畝地的保費是250元,政府補貼200元,蒜農掏50元,金鄉一共有16萬畝蒜地開展試點工作,占到金鄉大蒜四分之一左右,覆蓋了金鄉13個鄉鎮。”金鄉縣物價局副局長邵輝介紹,如果6至8月大蒜集中上市期每斤低于1.73元,保險公司將給予差價補償。
     
      “去年,鮮蒜剛進入收購期,一斤也就八九毛錢,照畝產1000公斤算,一畝地收成還不到2000元,還得賠錢。”蒜農孫歡說,算上蒜種、肥料還有人工,一畝大蒜成本就得2500元。“要一畝地產量2000斤,要保住種植成本,大蒜一斤得賣到1.5元以上,現在低于1.73元給補差價,至少不會虧本。”
     
      “大蒜目標價格保險,最根本就是確保蒜農種植成本,增強蒜農抵御市場風險能力,促進大蒜行業健康發展。”對于該政策在金鄉的試點,邵輝如是說。
     
      “大蒜收購價從三四塊錢到幾毛錢,從‘蒜你很’到‘不夠本’,對蒜農、蒜商還有金鄉大蒜市場都是一種損害。”在楊桂華看來,最近兩三年,金鄉大蒜收購價基本平穩,沒有出現大漲大跌局面,也表明大蒜價格信息日趨透明化。如今,大蒜目標價格保險試點,讓農民種蒜有賺頭,提升了大蒜市場期望值,最重要的是讓大蒜行情更趨穩定。
     
     
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