最近肉雞成品消費(fèi)不旺，價(jià)格低迷，而國內(nèi)肉食毛雞的價(jià)格也是在今年春節(jié)過后就出現(xiàn)了持續(xù)的下滑，這對養(yǎng)殖戶、銷售商戶和企業(yè)都造成了不小的影響。那么，肉雞市場的低迷狀態(tài)什么時(shí)候才能停止？養(yǎng)殖戶們又該如何應(yīng)對？
據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道（記者王豐）：記者在山東淄博金山鎮(zhèn)上流村見到肉雞養(yǎng)殖戶韓建國時(shí)，他剛剛和屠宰場談好一批毛雞的收購價(jià)格，他說目前山東肉食毛雞的價(jià)格已經(jīng)跌至五年來的最低點(diǎn)，即使在2013年4月份爆發(fā)大范圍禽流感時(shí)，價(jià)格也比現(xiàn)在的高。
韓建國：今晚上賣，價(jià)格定好了就是三塊二三一斤，就是一只賠兩三塊錢，不賣不行，一天光飼料錢多少錢啊，三四千塊錢。
韓建國說，從今年春節(jié)過后，山東地區(qū)肉食毛雞的價(jià)格開始呈現(xiàn)一路下滑趨勢，四月份更是從每斤4.02元跌至每斤3.15元，單月跌幅達(dá)到20%。而五月中旬，價(jià)格跌破每斤3元，最大單日跌幅接近7%，價(jià)格的快速下跌讓這里的養(yǎng)殖戶始料未及。韓建國說，目前養(yǎng)殖成本價(jià)在每斤3.5元左右，就目前銷售價(jià)格來看，一只雞虧損2元，他養(yǎng)殖的兩個(gè)大棚已經(jīng)累計(jì)虧損5萬多元，這也讓他徹底打消了擴(kuò)建的念頭，剛買的一臺(tái)發(fā)電機(jī)也成了擺設(shè)。
韓建國：雞苗不進(jìn)了，事先觀望觀望。
肉價(jià)價(jià)格下滑也影響到了做批發(fā)零售的商戶，在北京新發(fā)地綜合交易大廳，數(shù)十戶雞肉銷售商都在招呼著各自的生意，但銷售卻頗顯冷淡。據(jù)商戶們介紹，肉雞的批發(fā)價(jià)格跟去年同期相比，平均降幅超過了10%，但仍然少有人問津。
北京新發(fā)地市場商戶：雞銷售都是一個(gè)樣，都賣不動(dòng)。不是很好賣，反正就是不好賣。
商戶王麗穎說，她銷售肉雞生意最好的時(shí)候，一天賣出1000多斤不成問題，現(xiàn)在每天能賣出二三百斤就很好了。在她看來，餐飲業(yè)的不景氣是肉雞銷售不暢的主要原因。
王麗穎：主要是他們生意不好了，我們銷給誰呢？
更多的商戶并沒有細(xì)究肉雞為什么不好賣，只是單純的降價(jià)、減量、換品種，而這對于供應(yīng)商王長亮來說也是一個(gè)打擊。他現(xiàn)在給市場上商戶的上貨量比三個(gè)月前降低了不少，肉雞批發(fā)價(jià)從以前的每斤8元降到了每斤6元，然而在他看來，銷量銳減的主要原因是肉雞的生長期只有40多天，出欄頻繁導(dǎo)致供過于求，價(jià)格自然走低。
王長亮：賣雞的賣不動(dòng)，養(yǎng)雞的他的雞養(yǎng)大了就要賣，它的價(jià)格注定要便宜，所以說惡性循環(huán)。
不僅在北京，全國各地農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的肉及銷售都呈現(xiàn)出蕭條的景象，在湖南長沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場，原來的家禽攤位縮減了不少，留下來賣雞的商戶直言，現(xiàn)在生意不好做，雞肉價(jià)格的下降并沒有帶來顧客的明顯增多，活雞銷量也大不如前。
商戶：現(xiàn)在酒店生意差我們就跟著差，這兩邊都沒有做了，都搬走了，生意不好啊。
據(jù)山東某肉雞屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人張虎介紹，從2011年至今，肉雞價(jià)格已跌破最低點(diǎn)，究其原因，一是終端消費(fèi)低迷，凍品價(jià)格走低，走貨緩慢，屠宰企業(yè)庫存高，目前可達(dá)90%以上。另外，市場毛雞供應(yīng)充足，整體供大于求。養(yǎng)殖戶最低成本價(jià)在3.60元/斤，就目前銷售價(jià)格來看，單只雞虧損在2.50元左右。養(yǎng)殖戶難以承壓，心態(tài)焦急，部分地區(qū)還出現(xiàn)了養(yǎng)殖戶棄養(yǎng)現(xiàn)象。
張虎：產(chǎn)能增大導(dǎo)致了你庫存的銷售壓力，你如果說不把它降價(jià)去銷售的話，那么這個(gè)庫存對公司的制約是很大的。
山東卓創(chuàng)資訊分析師劉晴晴表示，進(jìn)入八到十月份的肉雞消費(fèi)旺季，屆時(shí)價(jià)格或有較為明顯的上漲趨勢，但現(xiàn)階段肉雞價(jià)格上漲的可能性不大。
劉晴晴：從前期養(yǎng)殖戶的上苗情況來看，可能在五月下旬以后，整體的毛雞出欄量有一定的縮減，但是目前屠宰企業(yè)整體的凍品庫存能達(dá)到90%以上，那這樣的話，這個(gè)庫存消化需要一定的時(shí)間，所以說價(jià)格大幅上漲的可能性相對來說還是比較小。
