據山東省畜牧獸醫信息中心最新監測，第20周（5月18日-5月24日）山東活豬及豬肉價格繼續上漲，已連續上漲9周。與山東的情況類似，4月中旬以來全國豬肉價格小幅回升，多個省份豬肉價格漲幅超一成。
畜牧專家認為，市場的供應緊張是造成本輪豬價上行的主要動力，豬肉價格或將步入上行通道。眼下雖進入肉類消費淡季，但豬肉去產能化已較為充分，在豬源緊張的背景下，肉類需求減少量對豬市的影響作用將不明顯，因此豬價整體或將維持上漲態勢。
據山東省畜牧獸醫信息中心對25個集貿市場價格定點監測，第20周，山東活豬價格為13.71元/公斤，環比上漲0.15%，同比增長6.03%。豬肉價格為22.76元/公斤，環比上漲0.53%，同比上漲7.66%。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與4月16日相比，5月28日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲4.2%、4.1%。分地區來看，近九成省區市豬肉價格上漲，其中遼寧、吉林、黑龍江、新疆的豬后臀尖肉和遼寧、吉林、新疆的豬五花肉價格漲幅居前，均已經超過10.0%。
山東省畜牧獸醫信息中心提醒養殖戶，生豬出欄體重要根據各地區自身的情況調節，避免集中出欄，認清市場導向，不要逆勢而為。
