端午前夕是雞蛋市場的傳統消費旺季，去年端午節前夕，因為市場上的雞蛋零售價格進入“6”時代，一度被戲稱為“火箭蛋”。不過，眼看今年的端午節就要來了，雞蛋價格不升反降。近日記者走訪石家莊部分超市及農貿市場了解到，目前雞蛋零售價多在4元以下（每斤，以下均同），和去年同期相比，一斤便宜了2元左右。
市場：
去年“火箭蛋”，今年“貼地皮”
雞蛋價格一斤比去年同期便宜2元
“去年端午節前，我記得每斤雞蛋是6元左右，今年超市搞活動每斤才3.48元，一斤便宜了2元多。”18日上午，正在信譽樓超市購買雞蛋的王女士說，她對去年的“火箭蛋”記憶深刻，沒想到今年雞蛋價格隨著端午的臨近卻越來越便宜。“前陣子還4元多呢，之前貴的時候都在5元以上。”
隨后，記者走訪石家莊多家超市及農貿市場了解到，目前雞蛋零售價均在4元以下，農貿市場多在3.8元-4元/斤，超市促銷則多在3.5元左右。“雞蛋4元一斤，這兩天稍微回升了一點，不過仍然比一個多月前降了1元錢。”金馬市場，一名賣雞蛋的攤主告訴記者，春節后，雞蛋價格就一直下降，臨近端午節也沒有明顯回升的跡象。“往年到了端午，雞蛋價格每斤都要漲一兩元的，可今年不漲反跌。”該攤主說道。
國家統計局石家莊調查隊日前發布的最新調查數據顯示，自去年10月起至今年4月份末，石家莊市的雞蛋價格已保持“七連降”。事實上，雞蛋價格下降已成為今年普遍趨勢。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，2月下旬以來，全國雞蛋價格整體呈下降走勢。與2月24日相比，6月16日，全國普通鮮雞蛋價格下降19.1%。雞蛋產區遼寧、湖北、河北等地局部更跌破3元/斤，養殖戶處于虧損狀態。
分析：
全國蛋雞總存欄量為14.05億只
供大于求導致價格下降
“去年，雞蛋行情一直很好，養殖戶幾乎都嘗到了蛋雞養殖的甜頭，很多養殖戶都擴大了規模，還有不少人加入進來。”新樂蛋雞養殖大戶張茂林告訴記者，正因如此，導致今年市場上雞蛋產量過剩。“現在全國的蛋雞存欄量已達到一人一只雞，還有很多人不吃雞蛋。蛋雞太多了，價格很難漲上去。”
記者查閱到的最新數據顯示，2015年5月全國蛋雞總存欄量已達14.05億只。而近期受季節影響，產蛋率提高，大量的雞蛋集中上市。“越是臨近端午，雞蛋的供應量越是充足。現在的貨真是太多了，價格下降也是正常的。”張茂林說。
養殖戶：
1000只雞一天虧損20元
去年的“火箭蛋”讓養殖戶嘗到了甜頭，但從年初開始，持續走低的雞蛋價格對于蛋雞養殖戶來說，卻不啻于“災難”。“去年這個時候雞蛋收購價在4.6元左右，現在雞蛋收購價在3.1元-3.2元之間，已經低于養殖成本，養殖戶賣蛋越多賠得越多。”張茂林說，蛋雞吃2.4斤飼料能產一斤蛋，一斤飼料需要1.25元，這樣一斤蛋的成本就需要3元，再算上人工、防疫等費用，每斤成本就在3.2元以上。“現在1000只雞一天虧損20元左右。”張茂林說，一年下來養雞就指望著端午節、中秋節、春節等重大節日提提價，原本以為在節日效應下，雞蛋價格會有起色，可眼看端午節就要到來，行情仍然低迷。“今年這個形勢，別說提價，能保持穩定不降價就不錯了。”
隨著蛋價的下降，養殖戶淘汰老雞的節奏也加快。以往480天左右淘汰老雞，現在大多數養殖戶400天就開始淘汰老雞，而且淘汰后補欄的積極性也不高。“飼料、人工等成本都在增加，天氣轉熱，蛋雞防暑降溫等措施也需要成本，現在只能苦苦支撐，寄希望于下一個節日。”一位蛋雞養殖戶說。
未來：
過了端午，雞蛋會更便宜
但是，蛋雞養殖戶寄希望于節日的想法在一些業內人士看來并不樂觀。“從事實來看，節日對市場的提振效果非常有限。”石家莊市畜牧水產局一位相關人士表示，端午節前，雞蛋需求量是有所上升，但價格并未見上漲。端午過后，學校陸續放假，雞蛋需求又將逐步趨于平淡。進入8月份，受中秋、國慶以及學校開學影響，雞蛋需求將有望再次提振，但提振效果或將與五一、端午一樣較為有限。“說到底，還是因為供應太多了導致的。”
采訪中，多位業內人士也表示，后期雞蛋價格還將在低位徘徊，甚至有繼續創低的可能。“按照現在的情況來看，過了端午節，雞蛋價格會更便宜，收購價每斤不到3元都有可能。”一位不愿具名的蛋雞養殖戶說，依據是端午節前需求量上升，端午過后，需求量下降，但貨源仍然充足，因此降價的可能性很大。“今年的蛋價要想達到去年的水平幾乎不可能，明年行情有可能會好轉，因此，建議養殖戶還是順勢出售為上策。”張茂林說。
