花期推遲生產才剛剛開始。日前，走訪了多家福州茉莉花茶生產企業，幾位制茶師傅并不像往年這個時候那么忙，花茶的生產才剛剛開始，福州一家花茶廠的窨花車間主任陳禮興表示，今年茉莉花的花期推遲了20天左右，現在才陸陸續續有花，再過幾天才進入盛放期并一直延續到8月中旬，這段時間開的花叫伏花，品質達到頂峰，又大又香，是用來窨制中高端花茶的。
白茶走俏花茶成本被推高。在走訪中，不少福州茉莉花茶生產企業負責人紛紛表示，今年花茶成品茶的售價將上漲，最主要原因就是白茶大熱，與花茶形成爭奪原料茶的格局。
此外，由于目前還未到茉莉花的盛放期，整體花料收購價是否上揚未見端倪，“但從目前因原料茶供不應求造成的漲價來預測，今年的福州茉莉花茶整體價格將比去年上漲15%~20%，當然中高端茶漲價比例將更大一些”，閩蜜香茶業負責人高愈正表示。
產量增加依然主推中高端茶。“今年還是主推中高端產品，同時產量將增加20%左右”，福州茉莉花茶傳承工藝大師閩瑞茶業董事長翁發水表示，這幾年來，隨著福州茉莉花茶知名度的提升，特別是成為“世界名茶”以及申請“非遺”成功之后，很多本地人更是引以為榮，樂意去推廣它，中高端茶的銷量也一直在增長，今年主推的還是經典產品毛尖與白毛猴。
高愈正也表示，今年中高端茶需求比往年大，產量肯定要增加，主推的仍然是中高端茶，此外，還有一大重頭戲，新品香悠迷爾即將面市，預計8月底，市民將能嘗到。
