豬賤傷農,肉貴傷民。而衡量生豬養殖收益的重要指標就是豬糧比價,比值6.0:1為其盈虧平衡點。當豬糧比價高于其盈虧平衡點,農民養豬有利可圖,相反養豬出現虧損。陜西調查總隊近日在西安、寶雞、渭南、銅川等地開展專項調查,結果顯示,自一季度末起,生豬價格持續上漲,截至6月下旬,豬糧比價已重回盈虧平衡點之上,達到6.4:1,養殖戶扭虧為盈。
今年3月底,全省生豬價格觸底回升,持續上漲。3月25日,全省生豬價格為11.6元/公斤;截至6月24日,全省生豬價格為14.8元/公斤,較一季度末上漲27.6%。
生豬價格上漲的原因是產能縮減緩解了市場供過于求的矛盾,生豬價格觸底反彈。加之隨著生豬存欄減少,養殖戶逐漸壓欄惜售,市場生豬供應偏緊,促使價格回升。