市民在購買雞蛋時都會有這樣的感受，2015年的雞蛋價格明顯要低于去年。7月9日，來自國家統計局銀川調查隊的監測數據顯示，自2014年9月份以來，銀川市雞蛋價格一路走低，每公斤由去年9月份的13.28元降至今年6月份的7.80元，累計下降41.3%。
據了解，雞蛋價格下降的原因，主要是因為去年雞蛋價格持續高位，養殖效益高，調動了眾多養殖戶的補欄積極性，蛋雞雞雛補欄量明顯增多，不少蛋雞雞雛今年開始產蛋，市場供應量明顯增加，致使今年以來雞蛋價格加速下跌。同時，由于雞蛋消費不旺，批發價格下降拉低零售價格。另外，節日對蛋價的影響越來越小，以往“五一”“端午”等節日期間蛋價會回升一波，但近兩年相當一部分市民在這兩個假期選擇出游，加之大中型餐飲特別是無特色餐飲業經營不景氣，導致雞蛋需求量下降，價格反彈乏力。
