夏日本應是豬肉銷售淡季，肉價通常會下降，今年卻一反常態，多地豬肉價格強勁反彈，創下兩年內新高，個別地區更是一日一價。消費淡季豬肉價格為何出現反彈？通遼豬肉漲幅如何？記者進行了走訪。
肉價一個月來平均上漲了3到5元。
“往年這個時候，全瘦肉才12到13元一斤，現在最高賣到18元了。”每天逛菜市場的市民王女士告訴記者，入夏以來，豬肉價格悄然漲價。“通常夏天豬肉價格都要下調，今年很反常，就連排骨都20元/斤了。”王女士疑惑地說。除王女士外，同樣表示豬肉價格漲幅有些偏高的高女士說：“家里每頓炒菜都不能缺少豬肉，豬肉價格上漲后，最近家里做菜，都有些不舍得放豬肉了。”
根據消費者普遍反映豬肉上漲的消息，18日早6點30分許，記者首先來到九中早市走訪發現，普通豬肉價格已經由原來的10至12元/斤漲到14.5至18元/斤。在一寫有本地豬肉攤位前，記者詢問攤主價格得知，精肉18元/斤，五花肉14.5/斤，腰條13.5元/斤。這位攤主說：“半個月前就漲價了。”而對于市場里豬肉價格的漲幅，消費者李女士有些不解：“按照往年慣例，7月份豬肉銷售本應屬于淡季，現在反倒漲了，到底是啥原因呢？”采訪中，另一位逛市場的市民說：“6月初的時候肉價每斤還在10到11元之間徘徊，現在一下漲到了17至18元，漲幅的確不小。”而在圈樓一豬肉攤點上，攤主介紹，一個月來，市場上豬肉的價格平均漲了3到5元。隨后，記者分別在市醫院路東中心大市場、幾個大中型超市走訪了解到，我市豬肉價格也均出現了上漲，當天豬肉的價格都在每斤13.5-16.5元之間，相比之下，超市肉價每斤便宜1到2元。
生豬供應緊張是導致市場豬肉價格上漲主因
說起豬肉上漲原因，曾經的養殖戶包海向記者分析說：“前兩年生豬行情不好，養豬的都虧錢了，所以今年成品豬少了很多，所以導致目前市場豬肉供給偏緊。”包海告訴記者，他在2年前還是名養豬專業戶，由于養豬成本高，賣價低，賺不到錢后轉行承包了幾十畝地開始種植玉米了。“我覺得豬肉價漲，是因為前兩年，生豬價掉的厲害，很多和我一起養豬的人，現在都不養了，就我還在堅持養。今年豬肉提價，我差不多能把以前賠的賺回來。”科區木里圖養豬農戶李君說。走訪中，記者還了解到，去年以來，在生豬存欄量和母豬的存欄量連續下降的前提下，部分散養戶在去年秋天開始減少飼養量或者是直接棄養，從而使得今年5月份開始生豬供應緊張，屠宰企業采購困難，是導致豬肉價格連續大漲的主要原因。鐵南白音太來市場附近一名豬肉屠宰戶向記者透露，造成豬肉價格上漲的原因就是生豬存欄量減少。這名屠宰戶說：“去年生豬價格實在太低了，一些養殖戶賠進去不少錢，這也導致通遼本地養豬戶減少，收購起來很困難。今年一般會到外地（吉林、遼寧彰武等地）抓生豬。去年這個時候屠宰生豬白條4到4.5元/斤，今年漲到9到10元/斤，總算有利可賺了。”
