進入伏天，石家莊市氣溫節節攀高，然而雞蛋價格卻沒有迎來上漲之勢，呈現持續低迷現象。近日，記者走訪了我市多家菜市場和超市了解到，目前，生鮮雞蛋價格已跌至3.58元/斤，有從超市購買雞蛋的市民感嘆到，沒想到10元錢竟買了這么一大袋，比某些青菜還便宜呢。
在一家大型超市內，記者看到售賣雞蛋的攤位前，懸掛著3.58元/斤的標識，然而購買的人卻寥寥無幾。“雞蛋是挺便宜的，不過家里還是隨吃隨買，這種生鮮食品放久了也不好。”剛剛稱了5元錢雞蛋的趙先生說。
隨后，記者又來到北宋路菜市場，發現這里的情況基本相同。售賣雞蛋的商戶介紹說，他們的雞蛋銷量一般不會因為蛋價的起伏而有大的波動，現在市民消費都比較理性，會根據自己的需要選購食品。
據橋西蔬菜批發市場的監測數據顯示，從今年1月中旬到現在，散雞蛋最高批發價由4.8元/斤降到3.58元/斤，降幅遠遠超過去年同期，且往年下半年蛋價一般會逐漸出現上漲趨勢，而今年蛋價低迷的現象卻一直延續到了下半年。
崔栓才是靈壽縣眾惠養雞專業合作社的社長，也是一名養殖戶。說起今年蛋價持續走低的原因，他分析，主要是因為去年下半年雞蛋行情一直較好，且一度沖破5元/斤的大關，導致了今年不少養殖戶擴大養殖規模，市場的供應量迅速擴大。
“我們合作社養的雞再過一段時間就要產蛋了，可是面對現在的行情，我還是非常憂心的，只希望到時借著中秋節、國慶節的到來蛋價能夠恢復到一個合理的軌道上來。”崔栓才面帶愁容地說道。
蛋價走低對于零售商和消費者來說雖影響不大，可對于養殖戶來說卻是關系能否盈利的關鍵。因此，應加快蛋雞養殖行業信息化建設，使養殖戶及時感知到市場的變化，以最大化減少自己的損失。
