北京岳各莊市場(chǎng)的雞蛋172元/箱，合7.64元/公斤，與昨天的163元/箱相比，每箱上漲了9元，上漲幅度在5%，與上周同期的155元/箱相比，每箱上漲了17元，上漲幅度在11%，與上月同期的150元/箱相比，每箱上漲了22元，上漲幅度在15%。
北京岳各莊市場(chǎng)的雞蛋主要來(lái)自于內(nèi)蒙赤峰、遼寧，還有少部分來(lái)自于河北及北京周邊。
雞蛋價(jià)格上漲的主要原因是產(chǎn)蛋量減少。進(jìn)入夏季伏天以來(lái)，氣溫較高，潮濕悶熱，小雞不愛(ài)吃東西，出現(xiàn)厭食現(xiàn)象，用商戶的話來(lái)說(shuō)，就是小雞歇伏了，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降；還有南方雞蛋價(jià)格也上漲，但是銷量大的狀況沒(méi)有改變，帶動(dòng)了北方的市場(chǎng)，北蛋南運(yùn)也是價(jià)格上漲的一個(gè)因素；再有因?yàn)檫^(guò)年時(shí)候小雞補(bǔ)欄少，現(xiàn)在小雞少，淘汰又厲害，因此雞蛋在需求沒(méi)有減少的情況下供應(yīng)偏緊，用商戶的話說(shuō)就是“十人分五，不夠分”，也導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格的上漲。
預(yù)計(jì)天氣涼爽，雞蛋價(jià)格會(huì)下降。
