每年進入七月份以后,隨著本地蔬菜的逐步大量上市,長春市民就能吃上便宜菜了,其中“一元菜”就能占據“半邊天”,但是今年“一元菜”的比例明顯降低,部分菜價甚至高于去年同期。
“一元菜”數量不如去年多
昨日,新文化記者走訪長春市部分農貿市場、早市和超市發現,隨著本地菜的逐步上市,“一元菜”數量的確在增加,但是低于去年同期水平。
在繁榮路一家農貿市場內,6種蔬菜的價格跌進“一元區”,其中茄子1元/斤,黃瓜1.5元/斤,土豆1.5元/斤、甘藍1.5元/斤、圓蔥1.5元/斤、大白菜1.5元/斤。雖然“一元菜”數量不少,但是蔬菜零售商王老板說,“今年菜價高,”一元菜“數量不如去年多。”據其講,去年這時“一元菜”的比例能達80%,今年才到一半。
根據長春市價格監督檢查局監測顯示,2014年7月28日監測的“一元菜”比例達75%,2015年7月27日,“一元菜”的比例才達到50%。
部分菜價高于去年同期
“一元菜”比例同比減少了,部分菜價也高于去年同期。
昨日7時40分,在磐石路早市上,吉先生早已把蔬菜攤涼棚支起來,棚內有20多種應季蔬菜,但是來買菜的人并不多,只有一兩位市民在挑菜,買的菜大部分也是價格相對便宜的葉菜和果菜。
“今年菜價偏高,銷量都受影響了。”吉先生告訴新文化記者,早上他去批發市場批菜,芹菜批發價格都在1.2~1.3元/斤左右,去年此時價格在0.3~0.4元/斤。西紅柿去年零售價在0.2~0.3元/斤,今年沒下過1元。茄子去年這時價格已降到兩斤1.5元,今年好點的都賣1塊多一斤。
由于今年蔬菜批發價高,吉先生在加價時更加謹慎。“不敢加太多,一斤頂多加0.5元,有的都加不到0.5元。”吉先生說,今年由于菜價較高導致銷量下降兩三成。
根據監測數據顯示,以長春市監測的12種大眾蔬菜為例,與2014年7月28日相比,2015年7月27日,長春市蔬菜價格同比上漲的有大白菜,每斤漲0.34元,芹菜一斤漲1.3元,茄子每斤漲0.22元,西紅柿每斤漲0.4元,青椒每斤漲0.7元,尖椒每斤漲0.9元,甘藍每斤漲0.52元,豆角每斤漲0.6元,蒜薹每斤漲0.2元,韭菜每斤漲0.3元。如果按同比監測12種大眾蔬菜計算,今年價格上漲的有10種,占八成多;僅有兩種蔬菜價格同比下跌。
麻辣燙店成本增加 利潤同比減三成
吉先生的蔬菜不僅賣給市場周邊的小區居民,還有附近的飯店。昨日12時30分,當記者來到李女士開的麻辣燙店時,店內只有幾位顧客,與往常客滿的情況大相徑庭。“今年由于蔬菜等成本上漲,讓她的經營成本增長了10%。”李女士說,“以蔬菜為例,去年這時菠菜才1元/斤,今年漲到3元/斤,去年土豆才0.8元/斤,今年漲到1元/斤。除此之外,白糖的價格從去年的230元/袋漲到270元/袋了,辣椒的價格從8元/斤漲到10元/斤。”再加上人員工資上漲10%、房租上漲20%,半年來,她的利潤同比減三成。
種植戶今年收入同比增25%
楊殿忠是長春市永春鎮長春堡村的蔬菜種植戶,今年家里種了1畝多蔬菜,包括黃瓜、西紅柿、豆角、茄子等。今年蔬菜價格行情讓他賺了錢,有點后悔地種少了。“往年我們家都種兩畝地,但是因為去年菜價低,沒賺到錢,今年就沒敢多種。”
今年楊殿忠自家種的菜售價均高于去年,這讓他很高興。“去年這個時候我家黃瓜往外賣才0.8~1元,今年前一段時間最高賣到2.5元/斤,現在就算跌到1.8元/斤,也比去年高。西紅柿去年我賣0.3~0.5元/斤,今年能賣到1.5元/斤。”今年菜價較高,楊殿忠的收入也比去年增長了25%。
專家:8月份菜價波動不會大
12316新農村熱線專家組蔬菜專家王學國表示,影響今年本地蔬菜價格的主要有三方面,一是受去年菜價偏低影響,導致菜農種菜積極性降低,部分菜品的種植面積縮減。二是受氣候影響,干旱對陸地菜的上市和產量都會造成一定影響。尤其7月中旬到8月中旬期間正值陸地菜大量上市時節,干旱會直接影響上市量。三是人們購買習慣的改變也影響市場供應量。“干旱會影響蔬菜質量,以前人們買菜是成捆買,現在變成一個一個挑,也間接影響供應量。”
王學國認為,短期內菜價如何走,要看干旱能持續多久。“7月中旬~8月中旬是陸地菜大量上市時節,如果干旱能緩解,屆時長春市場本地蔬菜價格會有所回落,但波動不會太大。”