酷暑難耐，雞蛋也不“蛋定”了，近一周內蛋價蹭蹭漲。7月29日，記者在城區多家農貿市場和超市看到，最近一周，雞蛋的價格每斤暴漲了0.4至0.7元不等，蛋價又步入“4元時代”。據業內人士介紹，蛋價上漲的原因是近段時間持續高溫雞蛋大量減產，供應量縮減。
“雞蛋4.2元一斤？前幾天買的雞蛋才3.7元一斤，才幾天的時間怎么就漲價這么快??？”29日上午，紅星市場內人來人往，空氣中飄蕩著菜販的吆喝聲和討價還價聲，正在挑選雞蛋的王大媽聽聞雞蛋漲價了，頓時露出一臉吃驚狀。
昨天上午，記者又在城區劉莊、秦莊等農貿市場和多家超市了解到，連日來，隨著氣溫持續攀升，雞蛋的價格也火速上漲，不到一周的時間，每斤竟上漲了近一塊錢，不少商家坦言“雞蛋的價格還會繼續上漲，一天一個價”。秦莊農貿市場賣雞蛋的王大哥招呼著前來采購的顧客們，“上周雞蛋每斤才3.8元/斤左右，而今天就漲到了4.1元，一周的時間就漲了6毛錢。”家住秦莊小區的趙大姐正在挑選雞蛋，她告訴記者，兒子正處在生長發育期，再加上學習壓力大，營養必須跟上，“每天都要保證兒子至少吃兩個雞蛋。”
盡管蛋價急速上漲，但是仍擋不住市民購買的腳步。“還有雞蛋嗎？”“今天賣完了，您明天早點來買吧。”昨日中午，位于吳泰閘路的某生活超市內，正在挑選面條的趙大媽打算再買點雞蛋，但是沒想到雞蛋早就一銷而空了。店主李霞說，雖然這幾天雞蛋價格持續上漲，但是其銷量仍非常好，“為了保證雞蛋的新鮮度，每天早上都進五、六十斤雞蛋，不到中午，雞蛋就賣完了。”
為何雞蛋的價格在不到一周的時間火速上漲？在紅星市場長期經營蛋禽產品的劉大哥解釋說，現在正處于雞蛋產量青黃不接的時期，受高溫的影響，處于產蛋高峰期的母雞產蛋量縮減，所以短期內雞蛋價格仍將繼續上漲。“此外，雞蛋的外銷量加大，也拉動了本地雞蛋價格上漲。”
