歷經了兩年“寒冬”，長達七個月虧損的家禽業終于逐漸走出陰霾，守得云開見月明。記者從國內權威養雞網得到的數據顯示，7月底廣西玉林土雞(俗稱走地雞)批發價目前已經上升到每公斤22元，而市場終端回升的勢頭更猛，土雞銷售價已經突破每公斤36元，按照業內人士估計，下半年可能迎來反轉大行情。
踩對“節奏”吃到蛋糕
玉林市是廣西最大的土雞養殖基地，其主打的三黃雞在華南的土雞市場始終占據主流地位。然而從去年4月份H7N9流感疫情風波開始，肉雞價格一路下滑。在今年特別是受到華東地區、廣東等地活禽交易市場關閉的影響，人為地給玉林優質雞銷售渠道造成閉塞，土雞價格在今年2月15日降到了7元/公斤的歷史冰點。
1月、3月又看準時機，合理加大了投苗量，于是在4月份市場逐漸好轉的情況下，吃到了市場的“蛋糕”。
記者了解到，陸川一名養雞戶在養殖公司的指導下，今年1月加大了養殖量，到7月中旬其2萬羽肉雞出欄，純利達到20萬元。“什么時候需要保守，什么時候需要主動出擊，這都是建立在大數據的科學分析上，一些散戶在去年低迷期盲目加大投苗量，結果全軍覆滅，在市場好轉時反而沒有資金投入了!”一名養殖企業的銷售主管如是說。
行業反轉尚需觀察
對下半年土雞市場，養雞業從業者表示了謹慎的樂觀，樂觀的理由主要有：一是整個家禽行業經過之前長期虧損，養殖規模大幅下降，供過于求的局面已經大為改觀，而土雞養殖周期長，市場價格更是相對堅挺;二是9月開始是肉雞傳統旺季，將持續到明年春節;三是經歷了肯德基、麥當勞等洋快餐的快大雞及過期肉事件，民眾對土雞消費更認可。
謹慎者則認為，H7N9已經成為影響國內肉雞特別是毛雞市場一個非常重要的因素，華南一些省份有可能出臺讓毛雞退市、冰鮮雞上市規定，這對嚴重依賴毛雞市場的玉林養雞業來說影響甚大。
而玉林部分養殖企業則開始著眼長遠謀劃養雞業的發展，記者從春茂集團了解到，該公司旗下的牧業公司在當前形勢下采取了穩健的經營方式，保持合理的種苗及肉雞規模，步步為營地做了大量的生產管理改良工作。而另一子公司——春茂食品公司則主抓肉雞的加工銷售，今年開始嘗試在網上銷售產品，打造線上線下兩個銷售網絡。而其另一子公司——全上品餐飲公司全力打造土雞健康餐飲，今年開始在國內全面擴張，現在有30多家新店正在考察或者建設中。“打造以肉雞為中心的農業全產業鏈，這可以有效避免肉雞市場大幅波動的風險!”集團公司的一名高管如是說。
