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    湖北武漢江漢區(qū):批發(fā)市場量減價升 小龍蝦提前入尾季

       日期:2015-08-06     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:138    
       “大蝦子缺貨啦!”3日上午,在華南海鮮市場東區(qū)五街入口處蝦檔的劉老板吆喝著。7月份,他的店鋪最高進貨量每天1100多斤,而這兩周,蝦源銳減至每天200多斤,一些個頭在1.6兩以上的高品相小龍蝦,進貨價格漲了兩成。
     
      華南海鮮市場東西街道沿線分布著百來家水產(chǎn)品商販。3日上午,黃陂江姓夫婦想買個頭大的蝦子辦宴席,逛了一圈才在劉老板的檔攤上,挑選到合意的蝦子。“缺貨,尤其是個頭大品相好的,有價無市。”記者隨后走訪另外3家蝦檔都存在這種情況。
     
      量少帶來了批發(fā)價格明顯上揚。白沙洲大市場海鮮城的水產(chǎn)商張老板介紹,各種品種小龍蝦售價都漲了,且波動幅度非常大,像個頭小做蝦仁的蝦子在7月份一般在8元/斤,現(xiàn)價可能達到15元/斤;以前18元/斤的蝦子,現(xiàn)價要25元/斤,而個頭大的小龍蝦從30元/斤,漲到了38元/斤。他估計,“各種類小龍蝦的價格平均上漲了30%”。
     
      寶島公園附近的一家蝦店老板馬先生告訴記者,銷量少了一半,現(xiàn)在進入吃小龍蝦的尾季,只不過往年8月初都還是吃蝦旺季,今年的這個尾季來得早了些。
     
      華南海鮮市場西區(qū)二街鑫飛海鮮經(jīng)銷商葉老板介紹,現(xiàn)在日進貨量300多斤,只有6、7月份旺季量額的近三成。他分析,今年7月底高溫天氣持續(xù)出現(xiàn),小龍蝦都躲在泥里不出水,捕撈量大減,更重要的是,往年新蝦上市都在4月中旬,今年上市時間提前到4月初,但是湖北小龍蝦都是季候性產(chǎn)品,一年飼養(yǎng)一季,總供應量由蝦苗決定,不會有大變化,提前上市就意味著尾市提前。
     
      江漢區(qū)個協(xié)華南蝦業(yè)分會理事朱希全認為,小龍蝦缺貨,主要原因是小龍蝦是具有地域性的季節(jié)產(chǎn)品。據(jù)了解,武漢市場上的小龍蝦多從監(jiān)利、漢川等周邊江漢平原沼澤地區(qū)產(chǎn)出,由于湖北小龍蝦養(yǎng)殖風險大、投入成本高,利潤上不來,所以大部分都是散戶養(yǎng)殖,即種植稻田的農(nóng)民套養(yǎng),難成規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)鏈條,自然在應對市場上較為被動。
     
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