8月10日,記者從菏澤市商務局獲悉,7月份,與老百姓生活息息相關的雞蛋價格止跌反彈。集貿市場雞蛋平均價格為每7.54元/公斤,環比上漲6.20%;超市雞蛋的平均價格為7.64元/公斤,環比上漲5.23%。
據了解,雞蛋價格止跌反彈的原因主要是由于進入夏季伏天以來,氣溫升高潮濕悶熱,蛋雞進入“歇伏期”,產蛋量有所下降,市場供應量縮減;雞蛋產能過剩價格低谷運行影響了蛋雞養殖戶的積極性,紛紛加大淘汰力度,目前蛋雞存欄減少,夏季雞舍需要進行降溫處理成本相應增加。預計后期我市雞蛋價格還有小幅上漲的可能,但漲幅不會太大。
另外,據菏澤市商務局生活必需品市場監測顯示,7月份重點監測的30種蔬菜價格整體呈上漲勢頭。與上月相比,上漲幅度較大的品種主要有蒜頭、胡蘿卜、白蘿卜、圓白菜、黃瓜,其中蒜頭環比上漲19.12%。據了解,入伏以后氣溫逐漸升高,加上近期出現連續陰雨天氣,高溫潮濕環境使蔬菜生長速度減慢且病蟲害高發,新鮮蔬菜供應速度放緩。同時,盛夏季節居民的飲食偏向于清淡,對蔬菜的需求量增大,供需不平衡造成應季蔬菜價格上漲。此外,部分反季節蔬菜在運輸過程中損耗增大,運輸成本的增加導致其漲幅較為明顯。 預計隨著進入伏缺期,我市蔬菜大量上市,供應充足;露地菜周期縮短,大棚菜種植成本下降,后期我市蔬菜價格還將進一步回落。