據農業部監測，2015年第30周（2015年7月27日~8月2日，下同）“全國農產品批發價格指數”為207.78（以2000年為100），比前一周升2.76個點；“全國菜籃子產品批發價格指數”為209.71（以2000年為100），比前一周升3.16個點，其中貢獻較大的是雞蛋、豬肉和蔬菜。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為60.63萬噸，比前一周減3.0%。
豬肉價格繼續小幅上漲、雞蛋價格漲幅增大豬肉周均價每公斤23.35元，環比漲2.4%，為連續第17周小幅上漲，同比高22.6%；雞蛋每公斤7.67元，環比漲6.2%，漲幅比上周增大4.8個點，同比低25.0%；白條雞每公斤14.52元，環比漲0.2%，同比低1.0%；牛肉每公斤53.94元，環比跌0.1%，同比高0.2%；羊肉每公斤48.59元，環比跌0.3%，同比低11.6%。5種畜產品上周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）1.69萬噸，環比減2.9%。
多數水產品價格小幅下跌草魚、大帶魚、鯉魚、白鰱魚和鯽魚周均價每公斤分別為12.42元、27.78元、13.47元、7.13和14.75元，環比分別跌1.2%、0.5%、0.4%、0.4%和0.1%；大黃花魚和花鰱魚每公斤分別為41.29元和13.19元，環比分別漲3.6%和1.5%。7種水產品上周交易量1.41萬噸，環比減4.1%。
蔬菜價格小幅上漲重點監測的28種蔬菜周均價每公斤3.58元，環比漲1.7%，同比高6.5%。分品種看，15種蔬菜價格上漲，1種持平，12種下跌，其中，菠菜和生菜漲幅較大，環比分別漲14.1%和10.0%，油菜和平菇環比分別漲8.4%和6.3%，其余價格上漲品種漲幅在5%以內；土豆環比持平；蓮藕環比跌4.2%，其余價格下跌品種跌幅在4%以內。28種蔬菜上周交易量42.51萬噸，環比減3.4%。
巨峰葡萄跌幅較大重點監測的7種水果周均價每公斤5.33元，環比跌2.7%，同比低16.6%。分品種看，巨峰葡萄環比跌12.8%；西瓜、菠蘿、富士蘋果和香蕉環比分別漲2.9%、2.3%、2.0%和0.2%。7種水果上周交易量13.75萬噸，環比減0.4%。
