7月23日一大早，在山東省蘭陵縣向城鎮朱村菜農謝平成的菜田旁，鮮嫩的黃瓜和青翠的辣椒就裝滿了運菜車。“這幾天菜價漲上來了，每斤黃瓜的價格快攀上一塊錢了，比前幾天漲了三四毛，就這樣還供不應求，客戶搶著要。”謝平成說。
記者跟隨運菜車來到了該縣的農業部定點市場——魯南蔬菜批發市場，市場總經理郭洪亮正在指揮車輛調度。郭洪亮說：“最近一周，由于南方蔬菜主產省受臺風、強降雨等影響，蔬菜供應吃緊。蘭陵蔬菜主要供應長江以南市場，因此蔬菜需求量大幅上升，既拉升了蔬菜價格，也加大了供應強度。”
被譽為“山東南菜園”的蘭陵，常年蔬菜種植面積在100萬畝以上，是“全國蔬菜產業十強縣”，主要供應江南市場。據介紹，7、8、9三個月可為南方市場提供蔬菜60多億斤。
對接南方市場，蔬菜產業“巧布局”
蘭陵縣東合蔬菜種植專業合作社今年種了20多個溫室大棚，總面積將近100畝，主要是茄果類蔬菜。
為何多種茄果類蔬菜？合作社理事長鄒為東說：“咱們的蔬菜主要銷往上海、江蘇、廣東等南方市場，人家那里不缺葉菜，而且茄果類蔬菜更耐儲運。”為何要多種幾個品種？“因為蔬菜種類多，市場規律千變萬化，咱摸不準，索性多種幾個品種保險，東方不亮西方亮，能保證咱收入。”
據蘭陵縣農業局局長郭再立介紹，蘭陵立足本地優勢，對接南方市場需求，目前已經形成了生產基地區域化、品種種植多樣化和種植茬口科學化的“三化布局”。
在區域布局上，東部發展創匯蔬菜和三種四收、四種五收夏秋露地菜，南部發展大蒜、辣椒等高效蔬菜，西部發展設施蔬菜和夏秋露地蔬菜，北部發展三種三收高效棚菜。
在品種多樣化方面，共引進推廣新優品種200多個，有80多個形成了規模。
在茬口科學化方面，以深冬精細菜和秋延遲為主，同時，針對南方梅雨季節缺菜實際，大力發展夏秋露地菜。強化儲運加工，種得好還要“賣得俏”
有著20多年種菜經驗的謝平成，在蘭陵鄉里小有名氣。他曾在黃瓜種植中帶頭使用生物肥，去年起，又嘗試著自己配肥配藥。“現在產量不是關鍵，質量才是第一位的。通過綠色食品認證的菜，不僅好賣，價格也高。我這幾年，就是靠著自己攢下的聲譽，每年都比別的菜農多掙錢。今年市場行情不好，我一畝菜也能掙一萬多塊錢。”
蘭陵蔬菜生產經營者在激烈的市場競爭中意識到，會種的同時更要會賣，要不斷加強儲運加工能力，延伸蔬菜產業鏈條。
這幾年，蘭陵立足“長三角”、面向“珠三角”，特別是福州、廣州、深圳、武漢等大中城市市場，努力拓展香港市場，形成了三大主銷區：以上海為主的滬寧杭銷區，以廣州、福州為主的粵閩銷區，以合肥、武漢、長沙為主的皖鄂湘銷區。形成了“二十萬人下江南、八萬農民搞流通、五萬臺車跑運輸、車輪滾滾下江南”的流通格局。
目前，全縣形成了以魯南、艾曲、華凱、天馬等市場為龍頭，以特色市場為補充，內聯生產基地、外接消費市場的市場體系。
華凱蔬菜批發市場與上海的真如、曹安，南京白云亭，蘇州南環橋，廣州石景等各大市場都實現了對接，蔬菜可夕發朝至。魯南蔬菜批發市場年成交量達19億斤，成交額15億元，列全國50家鮮活農副產品批發市場第7位。
在此基礎上，蘭陵大力發展培植加工龍頭企業，帶動蔬菜基地規模發展。目前，全縣蔬菜加工企業365家（恒溫保鮮庫342座），規模以上加工企業160家，年加工貯藏能力100萬噸，產品銷往40多個國家和地區。
