“現在河蝦價格太貴了,100塊錢一斤,吃不起了。”昨天,市民楊先生抱怨說,現在河蝦的價格由七月份五六十元漲到現在每斤百元。每斤大概有50只河蝦左右,等于說平均下來一只河蝦賣到了2元錢。昨天,記者走訪揚州市區幾家農貿市場發現,不僅是河蝦“身價”暴漲,就連魚中“平民”鯽魚也賣到了10元每斤,水產品的價格集體“水漲船高”。
河蝦一斤上百塊
市民楊先生說,“現在太夸張了,河蝦居然賣到了一斤上百塊,而且還要早點去菜場,去遲了直接就賣完了,我記得七月份才一斤五六十塊錢,價格漲得太快了,感覺快要吃不起了。”
記者昨天下午來到美琪農貿市場,水產攤主錢先生告訴記者,這幾天河蝦的價格貴,但買的市民卻很多,不少市民在選河鮮時都會選擇買河蝦,可見大家對河蝦的鐘愛程度。“特別是天暖氣溫高的時候,賣得特別俏,每天十幾斤,不用兩小時就能賣完,如果你來得晚一點,剩下的都是小蝦了。”
“價格是近半個月上來的,之前差不多是70元/500克,現在好一點的本地河蝦都要100元/500克了。”錢先生說,100元的河蝦個頭比較大,但數量很少,一會兒工夫就能賣完,個頭小點的是80—90元/500克,還有30—40元/500克的,但是買的市民相對少些。“四五月份的時候本地河蝦最多,那個時候價格是最便宜的,每500克五六十元,最近漲得很厲害,100元的價格就已經算是實惠的了。”
鯽魚也要10塊一斤
記者昨從石塔菜場了解到,最近水產品的價格都有所上漲,連魚中“平民”鯽魚也要10塊一斤了。
“鳊魚、鯽魚都要10元一斤,鰱魚是一斤7.5元。”石塔菜場水產攤主喬先生說,江蘇是“四大家魚”的產地,但是目前仍是屬于淡水魚的淡季,價格有所上調也在情理之中。“不過夏天我們揚州人還是比較喜歡吃魚蝦之類的水產品的,吃肉類的比較少一點,特別是天熱的時候。”
喬先生介紹,豬肉漲價對水產品漲價也有一定影響,“豬肉漲價了,就不吃豬肉來吃水產品了,供不應求價格就高了。”
市民黃女士吐槽,現在在家燒一頓飯,要是想買點魚蝦回來支出就大了,“一家四口人,買一條二斤的鯽魚燒湯20塊,弄個一斤半河蝦150塊,再來一斤精瘦肉17塊,再買點蔬菜的話,200元花出去不費事啊!”
市場供不應求 價格位于高位
河蝦一只2塊錢“身價”暴漲,就連魚中“平民”鯽魚也賣到了10元每斤,水產品的價格集體“水漲船高”。這背后是什么原因呢?
“夏季河蝦備受消費者青睞,但由于這段時間正處于一年之中的‘歇伏’時期,河蝦的捕撈量僅為平時的一半左右,從而河蝦的‘身價’暴漲,包括淡水魚價格高也是同樣的原因。”水產批發商王老板介紹,目前河蝦處于“青黃不接”的狀態,上一季的蝦捕撈完了,下一季的蝦還沒長好,產量自然就少了。“再加上之前持續高溫,今年兩次臺風,突降暴雨的極端天氣,對河蝦產量也是有影響的。還有河蝦基本都是野生的,而現在禁漁,所以這也是原因之一。”
記者昨了解到,隨著秋天轉涼,河蝦的運輸、儲存成本將進一步降低,河蝦的貨源也將增加,屆時河蝦的價格將會“降溫”。