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    行業(yè)人士預(yù)計豬價9月份結(jié)束高價期

       日期:2015-08-18     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:127    
       排骨漲價6元/斤,豬瘦肉漲價3元/斤……生豬出欄價格連漲不停,廣州市內(nèi)多個菜市場豬肉、排骨等也悄然漲價。此番漲價是因為之前歷經(jīng)一年多的豬肉低價后的修復(fù)性反彈,預(yù)計進(jìn)入9月份之后豬肉價格會結(jié)束高漲態(tài)勢,但是預(yù)計至少要一年之后才能生豬供應(yīng)量才能真正恢復(fù),實現(xiàn)價格平穩(wěn)。
     
      排骨漲價市民少煲湯
     
      “排骨一開始是18塊,后來是22塊,現(xiàn)在是24塊錢一斤,看著價格一路漲上去,真是快吃不起了”,家住海珠區(qū)大塘的李先生說,今年春節(jié)過后豬肉價格一路上漲,一家人也隨之減少吃豬肉的量,改而更多吃雞肉、魚肉等肉類,以前多用排骨煲湯,現(xiàn)在次數(shù)也略有下降。
     
      走訪市場發(fā)現(xiàn),不止排骨,豬肉、豬瘦肉等豬產(chǎn)品也已經(jīng)悄然漲價。在天河區(qū)某菜市場看到,豬肉從此前的12元/斤上漲到了14元/斤,豬瘦肉也從此前的15元/斤上漲到了18元/斤。有檔口老板告訴,因為進(jìn)貨價一直上漲,實在頂不住壓力,豬肉價格上漲已經(jīng)有將近兩個月的時間,“豬瘦肉銷量還是差不多,漲3塊錢市民還是可以接受的”。
     
      50%散戶停產(chǎn)供應(yīng)不足導(dǎo)致價漲
     
      養(yǎng)殖業(yè)資深人士、廣東農(nóng)之道農(nóng)牧科技有限公司董事長歐顯華昨日表示,在此輪漲價之前,生豬養(yǎng)殖戶經(jīng)歷了一次周期最長的虧損,據(jù)其調(diào)查,廣東市場有超過50%的散戶停產(chǎn),另外部分是減產(chǎn)。而面對虧損,則有90%的中型養(yǎng)豬場進(jìn)行了減產(chǎn),一些大型的養(yǎng)豬場也在去年進(jìn)行減產(chǎn),進(jìn)而導(dǎo)致目前生豬供應(yīng)不足。省內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)溫氏食品集團(tuán)昨日則表示,漲價主要是受前期豬價持續(xù)低迷,部分養(yǎng)殖戶退出養(yǎng)殖,最終導(dǎo)致肉豬供需不平衡。
     
      預(yù)計9月份結(jié)束高價期
     
      “按照市場規(guī)律,肉豬價格不可能不斷上漲,隨著產(chǎn)能的增加和因價格高企導(dǎo)致消費量的減少,供需關(guān)系會逐步走向平衡”,溫氏方面表示,其判斷豬肉高價期預(yù)計將在9月份逐步下降。
     
      歐顯華則分析認(rèn)為,生豬要從豬崽到可以出欄的成豬,這周期并不短,而要恢復(fù)到供需平衡實現(xiàn)價格真正的穩(wěn)定,則需要至少一年的時間,“等供應(yīng)量上來,價格也能下去”,歐顯華說。
     
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